口腔に関する記述のうち、誤っているものはどれか。…

人体の働きと医薬品　第21問

口腔に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

(1)歯冠の表面はエナメル質で覆われ、エナメル質の下にはセメント質と呼ばれる硬い骨状の組織があるため、体で最も硬い部分となっている。
(2)歯の齲蝕が象牙質に達すると、神経が刺激されて、歯がしみたり痛みを感じるようになる。
(3)舌は味覚を感知するほか、咀嚼された飲食物を撹拌して唾液と混和させる働きがある。
(4)唾液には、デンプンをデキストリンや麦芽糖に分解する消化酵素が含まれ、また、味覚の形成にも重要な役割を持つ。
(5)唾液に含まれるリゾチームには、細菌の細胞壁を分解する酵素作用のほか、消炎作用などもある。

正答 (1)

正答は (1)。誤っているのはこれです。【(1) 誤り　――　エナメル質の下は「象牙質」】歯冠の表面はエナメル質で覆われ、体で最も硬い部分となっています。エナメル質の下には象牙質と呼ばれる硬い骨状の組織があり、神経や血管が通る歯髄を取り囲んでいます。セメント質は、歯肉、歯根膜、歯槽骨とともに歯を顎の骨に固定する歯周組織の一つです。【ほかの選択肢】 (2) 正しい。歯の齲蝕が象牙質に達すると、神経が刺激されて、歯がしみたり痛みを感じるようになります。 (3) 正しい。舌の表面には味蕾が分布し、舌は味覚を感知するほか、咀嚼された飲食物を撹拌して唾液と混和させる働きがあります。

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(4) 正しい。唾液には、デンプンをデキストリンや麦芽糖に分解する消化酵素（プチアリン。唾液アミラーゼ）が含まれ、また、味覚の形成にも重要な役割を持ちます。 (5) 正しい。リゾチームには、細菌の細胞壁を分解する酵素作用のほか、消炎作用などもあり、生体防御因子として働きます。唾液以外に、鼻汁や涙液にも含まれています。

出典：登録販売者試験令和6年度（愛媛県公表問題）出典元ページ

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最終更新日 2026年10月15日

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