ある輸入果実が農薬Aで汚染されていることが判明し、その残留濃度は₀.₀₅ppm であった。我が国では、この果実に対して、…
薬学理論問題(衛生) 第135問
ある輸入果実が農薬Aで汚染されていることが判明し、その残留濃度は₀.₀₅ppm であった。我が国では、この果実に対して、農薬Aの個別の残留基準値は設定されていない。また、農薬Aの許容一日摂取量(ADI)は₀.₀₂₉ mg/kg 体重/日、急性参照用量(ARfD)は₀.₃ mg/kg 体重である。農薬Aのリスク評価及びリスク管理に関する記述として、正しいのはどれか。2つ選べ。
- (1)ARfD は、₂₄ 時間又はそれより短時間の経口摂取でヒトの健康に悪影響を示さないと推定される体重₁ kg 当たりの摂取量である。
- (2)ARfD は、慢性毒性試験で得られる最大無作用量(NOAEL)又は最小作用量(LOAEL)を安全係数で除して求められる。
- (3)ADI は、非意図的汚染物質をヒトが一生涯にわたって摂取し続けても健康への悪影響がないと考えられる体重₁ kg 当たり、₁ 日当たりの摂取量である。
- (4)体重₅₀ kg の成人がこの果実を仮に毎日₄₀ kg 食べ続けても、農薬AのADI を超える摂取量とはならない。
- (5)一律基準(₀.₀₁ ppm)が適用されるため、この果実を販売することは食品衛生法違反である。
正答 (1)(5)
正答は (1)と(5) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「ARfD は、₂₄ 時間又はそれより短時間の経口摂取でヒトの健康に悪影響を示さないと推定される体重₁ kg 当たりの摂取量である。」と「一律基準(₀.₀₁ ppm)が適用されるため、この果実を販売することは食品衛生法違反である。」の2つが正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第110回 薬剤師国家試験 問135(厚生労働省 公表)
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