消化管に関する記述について、正しいものの組合せを一つ選べ。…

正答は (2)。正しいのは（ａ）と（ｄ）です。 【（ａ）正しい】 食道の上端と下端には括約筋があり、胃の内容物が食道や咽頭に逆流しないように防いでいます。 【（ｄ）正しい】 大腸内には腸内細菌が多く存在し、腸管内の食物繊維（難消化性多糖類）を発酵分解します。 【（ｂ）が誤り　――　ペプシンはタンパク質を消化】 ペプシノーゲンは胃酸によってタンパク質を消化する酵素であるペプシンとなり、胃酸とともに胃液として働きます。脂質を消化するのではありません。 【（ｃ）が誤り　――　盲腸は大腸】 小腸は全長６～７ｍの管状の臓器で、十二指腸、空腸、回腸の３部分に分かれます。盲腸は大腸の一部です。