21歳、男性。大学生。クローン病。BMI 18. 0 kg/m２。１か月の入院加療を要した。入院前は、カレーライスなどの…

21歳、男性。大学生。クローン病。BMI 18. 0 kg/m２。１か月の入院加療を要した。入院前は、カレーライスなどの外食をする機会が多かった。成分栄養剤と食事を併用しながら食事療法を行うために、医師から退院前の栄養食事指導の依頼があった。患者は、入院前のように大学生活を送ることを希望しており、食生活の改善に意欲を見せている。患者への助言および説明の内容として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。

• (1)今の体重を維持しましょう。
• (2)香辛料を活用して、食事摂取量を増やしましょう。
• (3)揚げ物より煮物を選びましょう。
• (4)大学食堂では、ハヤシライスを選びましょう。
• (5)成分栄養剤（１包80 g）は、ご飯（100 g）と同程度のエネルギーがあります。

出典：第40回 管理栄養士国家試験 問117（厚生労働省 公表）