管理栄養士　午後の部

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問題を個別に見る全452問

「午後の部」の設問を、正答と解説つきで1問ずつ。

1. 2012年（平成24年）　第107問トランスセオレティカルモデル（行動変容段階モデル）に基づき、減量を目的とした栄養教育を行
2. 2012年（平成24年）　第108問社会的認知理論（社会的学習理論）に含まれる結果期待と自己効力感（セルフ・エフィカシー）に
3. 2012年（平成24年）　第109問栄養カウンセリングの初回面接における管理栄養士の質問である。行動変容の準備性を確認する発
4. 2012年（平成24年）　第110問栄養カウンセリングにおけるクライアントとの接し方に関する記述である。誤っているのはどれか
5. 2012年（平成24年）　第111問小集団を対象とした栄養教育における、グループダイナミクスを活用した学習活動に関する記述で
6. 2012年（平成24年）　第112問栄養教育を受けたことが、組織づくりへと展開した事例に関する記述である。正しいのはどれか。
7. 2012年（平成24年）　第113問肥満対策として実施されている食環境整備に関連した諸外国の法律・制度である。誤っているのは
8. 2012年（平成24年）　第115問高校の健康診断の結果、摂食障害と食行動異常が疑われた女子に対する栄養カウンセリングに関す
9. 2012年（平成24年）　第116問栄養教育の目標には、学習目標、行動目標、環境目標、結果（アウトカム）目標がある。結果目標
10. 2012年（平成24年）　第117問栄養教育における学習内容と学習形態及び教材の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
11. 2012年（平成24年）　第118問肝機能障害を有するアルコール多飲者に対して実施した栄養教育の評価の種類と、その内容の組合
12. 2012年（平成24年）　第119問栄養教育における経済的評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
13. 2012年（平成24年）　第120問「妊産婦のための食生活指針」と「妊産婦のための食事バランスガイド」を用いた栄養教育に関す
14. 2012年（平成24年）　第121問臨床栄養で使用される用語に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
15. 2012年（平成24年）　第122問栄養における診療報酬・介護報酬算定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
16. 2012年（平成24年）　第123問75歳、男性、身長178 cm、体重70 kg（標準体重70 kg）の入院患者の1日尿中
17. 2012年（平成24年）　第124問臨床で用いる窒素出納を求める簡易式である。正しいのはどれか。1つ選べ。
18. 2012年（平成24年）　第125問臨床検査値による栄養状態の評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
19. 2012年（平成24年）　第126問入院患者の栄養ケア計画に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
20. 2012年（平成24年）　第127問経口栄養法に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
21. 2012年（平成24年）　第128問経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
22. 2012年（平成24年）　第129問静脈栄養法による栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
23. 2012年（平成24年）　第130問68歳、男性、食欲不振があり最近の6週間で体重が8 kg減少し入院した。入院時身長170
24. 2012年（平成24年）　第131問栄養ケア・マネジメントに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
25. 2012年（平成24年）　第132問ミネラルとその欠乏症の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
26. 2012年（平成24年）　第133問肥満に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
27. 2012年（平成24年）　第134問糖尿病の食事療法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
28. 2012年（平成24年）　第135問糖尿病合併症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
29. 2012年（平成24年）　第136問高尿酸血症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
30. 2012年（平成24年）　第137問腸疾患とその栄養療法の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
31. 2012年（平成24年）　第138問50歳、男性、身長165 cm、体重70 kg。C型肝硬変と診断された。両下肢の浮腫、腹
32. 2012年（平成24年）　第139問70歳、男性、慢性腎不全。血清クレアチニン値2．5 mg/dL、血中尿素窒素値58 mg
33. 2012年（平成24年）　第140問成人のネフローゼ症候群の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
34. 2012年（平成24年）　第141問内分泌疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
35. 2012年（平成24年）　第142問脳血管疾患に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
36. 2012年（平成24年）　第143問食物アレルギーに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
37. 2012年（平成24年）　第144問がん患者に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
38. 2012年（平成24年）　第145問後期ダンピング症候群に関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。
39. 2012年（平成24年）　第146問クリティカルケアに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
40. 2012年（平成24年）　第147問誤嚥予防に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
41. 2012年（平成24年）　第148問ホモシスチン尿症の栄養管理で、摂取制限が必要なアミノ酸である。正しいのはどれか。1つ選べ
42. 2012年（平成24年）　第149問妊娠糖尿病に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
43. 2012年（平成24年）　第150問褥瘡に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
44. 2012年（平成24年）　第151問公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
45. 2012年（平成24年）　第152問最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の身体状況に関する記述である。正しいのはどれか
46. 2012年（平成24年）　第153問最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の栄養・食生活に関する記述である。正しいのはど
47. 2012年（平成24年）　第155問A市には、保健所と保健センターがある。業務とその分担の組合せである。正しいのはどれか。1
48. 2012年（平成24年）　第156問栄養政策に関連する法規の内容に関する記述である。に入る用語の組合せとして、正しいのはどれ
49. 2012年（平成24年）　第157問栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか｡1つ選べ。
50. 2012年（平成24年）　第158問国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
51. 2012年（平成24年）　第159問食事バランスガイドに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
52. 2012年（平成24年）　第160問地域保健法の目的に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
53. 2012年（平成24年）　第161問諸外国及び国際機関における健康・栄養政策に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
54. 2012年（平成24年）　第162問食事調査における誤差に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
55. 2012年（平成24年）　第163問食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
56. 2012年（平成24年）　第164問栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
57. 2012年（平成24年）　第165問日本人の食事摂取基準（2010年版）に基づいた集団の食事改善計画である。正しいのはどれか
58. 2012年（平成24年）　第167問社会調査法における他計調査と比較した自計調査の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。
59. 2012年（平成24年）　第168問公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
60. 2012年（平成24年）　第169問第2次食育推進基本計画に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
61. 2012年（平成24年）　第170問特定健康診査・特定保健指導に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
62. 2012年（平成24年）　第171問特定給食施設の設置者が理解すべき給食の目的である。正しいのはどれか。1つ選べ。
63. 2012年（平成24年）　第172問特定給食施設における管理栄養士の業務とその目的の組合せである。誤っているのはどれか。1つ
64. 2012年（平成24年）　第173問給食経営管理の考え方にはトータルシステムとサブシステムがある。トータルシステムとして、正
65. 2012年（平成24年）　第174問給食の種類とその制度上の位置づけの組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
66. 2012年（平成24年）　第175問食事の提供業務を委託している病院が自ら実施しなければならない業務である。正しいのはどれか
67. 2012年（平成24年）　第176問「学校給食実施基準（平成21年）」に基づく食事計画において、1日当たりの推奨量の3分の1
68. 2012年（平成24年）　第177問給食経営における人的資源の活用に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
69. 2012年（平成24年）　第178問事業所給食におけるマーケティングとその具体的な取組の組合せである。正しいのはどれか。1つ
70. 2012年（平成24年）　第179問事業所給食における栄養・食事管理の計画に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
71. 2012年（平成24年）　第180問特定給食施設において、食事計画を立案する際に必要な情報である。誤っているのはどれか。1つ
72. 2012年（平成24年）　第181問給食の品質評価の方法とその結果に基づく改善活動に関する記述である。正しいのはどれか。1つ
73. 2012年（平成24年）　第182問損益分岐点分析に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
74. 2012年（平成24年）　第183問随意契約方式での購入が適する食品である。正しいのはどれか。1つ選べ。
75. 2012年（平成24年）　第184問大量調理の調理特性に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
76. 2012年（平成24年）　第185問病院給食において中央配膳方式から病棟配膳方式に変更することの利点に関する記述である。正し
77. 2012年（平成24年）　第186問院外調理の工程と温度管理の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
78. 2012年（平成24年）　第187問さんまの塩焼きの調理工程と、予測される危害及びそのモニタリング方法の組合せである。正しい
79. 2012年（平成24年）　第188問給食施設のドライシステム化により変化が予測される項目である。誤っているのはどれか。1つ選
80. 2012年（平成24年）　第189問作業工程と厨房の作業区域の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
81. 2012年（平成24年）　第190問調理従事者の教育訓練の内容である。OJT（on-the-job training）として
82. 2012年（平成24年）　第191問正常高値血圧の40～69歳の男性40名（降圧薬は服薬していない）を対象として、8週間の減
83. 2012年（平成24年）　第192問正常高値血圧の40～69歳の男性40名（降圧薬は服薬していない）を対象として、8週間の減
84. 2012年（平成24年）　第193問63歳、女性。週3回血液透析を受けている。身長158 cm、ドライウエイト52 kg（標
85. 2012年（平成24年）　第194問63歳、女性。週3回血液透析を受けている。身長158 cm、ドライウエイト52 kg（標
86. 2012年（平成24年）　第197問37歳、男性。妻と子ども2人の4人家族。仕事が忙しく、帰宅はほぼ毎日夜11時過ぎ。朝はぎ
87. 2012年（平成24年）　第198問37歳、男性。妻と子ども2人の4人家族。仕事が忙しく、帰宅はほぼ毎日夜11時過ぎ。朝はぎ
88. 2014年（平成26年）　第106問三次予防を目的とした栄養教育の対象と機会である。正しいのはどれか。1つ選べ。
89. 2014年（平成26年）　第107問野菜摂取量を増やす栄養教育において、行動変容段階上の無関心期（前熟考期）から関心期（熟考
90. 2014年（平成26年）　第108問特定保健指導の初回面接において、「健診結果をご覧になってどう思われましたか」と質問した時
91. 2014年（平成26年）　第109問朝食欠食者の行動変容に関して、自己効力感を把握するための質問である。正しいのはどれか。1
92. 2014年（平成26年）　第110問体重が減らず、減量をあきらめようとしているクライアントへの対応である。共感的態度として、
93. 2014年（平成26年）　第111問栄養教育を受けたことが、地域（コミュニティ）のエンパワメントへと展開した事例である。正し
94. 2014年（平成26年）　第112問ソーシャルキャピタルの向上を目的とした地域の取組みに関する記述である。正しいのはどれか。
95. 2014年（平成26年）　第113問職場における食環境づくりに関する記述である。情報へのアクセスの整備として、正しいのはどれ
96. 2014年（平成26年）　第114問飲酒に関する行動分析を行うための質問である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
97. 2014年（平成26年）　第115問職域におけるメタボリックシンドローム予防を目的とした栄養教育の環境目標の例である。正しい
98. 2014年（平成26年）　第116問食事バランスガイドに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
99. 2014年（平成26年）　第118問栄養教育プログラムにおける評価の種類とその評価内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ
100. 2014年（平成26年）　第119問「食育ガイド」（内閣府）に示されている内容である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
101. 2014年（平成26年）　第120問介護予防事業における二次予防事業対象者を決定するための基本チェックリストの項目である。誤
102. 2014年（平成26年）　第121問診療報酬の算定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
103. 2014年（平成26年）　第122問身体徴候と栄養アセスメント結果の組合せである。正しいのはどれか。 2つ選べ。
104. 2014年（平成26年）　第123問貧血の鑑別診断に用いる評価指標である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
105. 2014年（平成26年）　第124問傷病者のエネルギー必要量に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
106. 2014年（平成26年）　第125問水分必要量の算定に用いる水分の項目である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
107. 2014年（平成26年）　第126問経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
108. 2014年（平成26年）　第127問25％ブドウ糖基本輸液1,400 mL、総合アミノ酸製剤600 mL、脂肪乳剤200 m
109. 2014年（平成26年）　第128問要介護者への栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
110. 2014年（平成26年）　第129問医薬品とその作用の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
111. 2014年（平成26年）　第130問SOAPと記録の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
112. 2014年（平成26年）　第131問マラスムス（marasmus）における特徴の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
113. 2014年（平成26年）　第132問糖尿病の合併症に対する治療の記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
114. 2014年（平成26年）　第133問脂質異常症の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
115. 2014年（平成26年）　第134問40歳、男性。身長175 cm、体重80 kg、BMI 26.1 kg/m²、血圧142
116. 2014年（平成26年）　第135問非代償期肝硬変でみられる症候・合併症と栄養管理に関する組合せである。正しいのはどれか。1
117. 2014年（平成26年）　第136問45歳、男性。身長170 cm、体重75 kg。早朝より激しい腹痛を訴え来院、急性膵炎と
118. 2014年（平成26年）　第137問合併症のない高血圧患者の生活指導に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
119. 2014年（平成26年）　第138問62歳、男性。週3回の維持血液透析療法を施行している。身長165 cm、透析前体重60
120. 2014年（平成26年）　第139問55歳、男性。身長170 cm、体重80 kg（標準体重63.6 kg）、BMI 27.
121. 2014年（平成26年）　第140問原発性甲状腺機能低下症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
122. 2014年（平成26年）　第141問神経性食欲不振症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
123. 2014年（平成26年）　第142問不足すると、骨粗鬆症の発症リスクが高まるビタミンである。正しいのはどれか。1つ選べ。
124. 2014年（平成26年）　第143問食物アレルギーに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
125. 2014年（平成26年）　第144問重症感染症における栄養状態に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
126. 2014年（平成26年）　第145問空腸の一部、回腸全体及び回盲弁を切除し、残存小腸が約110 cmとなった短腸症候群の成人
127. 2014年（平成26年）　第146問両下肢前面の全体に、熱傷を起こした成人患者の熱傷面積を、「9の法則」を用いて評価した。正
128. 2014年（平成26年）　第147問嚥下障害に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
129. 2014年（平成26年）　第148問ホモシスチン尿症の治療において制限すべきアミノ酸である。正しいのはどれか。1つ選べ。
130. 2014年（平成26年）　第149問妊娠高血圧症候群の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
131. 2014年（平成26年）　第150問老年症候群に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
132. 2014年（平成26年）　第151問公衆栄養活動の考え方に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
133. 2014年（平成26年）　第152問最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の健康状態に関する記述である。正しいのはどれか
134. 2014年（平成26年）　第155問健康増進法に規定されている内容である。正しいのはどれか。1つ選べ。
135. 2014年（平成26年）　第156問公衆栄養関連法規の内容と法規名の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
136. 2014年（平成26年）　第157問栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
137. 2014年（平成26年）　第158問国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
138. 2014年（平成26年）　第159問食生活指針（2000年）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
139. 2014年（平成26年）　第160問21世紀における第2次国民健康づくり運動（健康日本21（第2次））に関する記述である。誤
140. 2014年（平成26年）　第161問諸外国及び国際機関における健康・栄養政策に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ
141. 2014年（平成26年）　第162問食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
142. 2014年（平成26年）　第165問大規模な社会調査を面接法で行うことの長所である。正しいのはどれか。1つ選べ。
143. 2014年（平成26年）　第166問公衆栄養アセスメントで利用される情報とその出典の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ
144. 2014年（平成26年）　第167問公衆栄養プログラムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
145. 2014年（平成26年）　第168問特定健康診査・特定保健指導のアウトカム（結果）評価に用いる指標である。正しいのはどれか。
146. 2014年（平成26年）　第169問第1次食育推進基本計画の5年後の評価で、改善が見られた評価項目である。誤っているのはどれ
147. 2014年（平成26年）　第170問プリシード・プロシードモデルにおける教育・エコロジカルアセスメントの要因とその例の組合せ
148. 2014年（平成26年）　第171問健康増進法に基づき、特定給食施設に関して都道府県知事が行うものとされている事項である。正
149. 2014年（平成26年）　第172問給食経営管理におけるサブシステムと帳票の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
150. 2014年（平成26年）　第173問入院時食事療養の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
151. 2014年（平成26年）　第174問特定給食施設における栄養管理の留意事項に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ
152. 2014年（平成26年）　第175問事業所給食における規定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
153. 2014年（平成26年）　第176問経営管理のプロセスとその内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
154. 2014年（平成26年）　第177問給食経営における人的資源と、その業務内容の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
155. 2014年（平成26年）　第178問成人を対象とする特定給食施設における、日本人の食事摂取基準（2010年版）に基づく1日当
156. 2014年（平成26年）　第179問特定給食施設における栄養・食事管理の目標である。正しいのはどれか。1つ選べ。
157. 2014年（平成26年）　第180問事業所給食における利用者の栄養管理の結果評価項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。
158. 2014年（平成26年）　第181問調理作業管理における作業項目とその内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
159. 2014年（平成26年）　第182問給食の直接原価の算定に用いる帳票である。正しいのはどれか。1つ選べ。
160. 2014年（平成26年）　第183問食材料の検収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
161. 2014年（平成26年）　第184問クックチルシステムの導入に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
162. 2014年（平成26年）　第185問もやしの大量調理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
163. 2014年（平成26年）　第186問大量調理施設衛生管理マニュアルにおける調理従事者等の衛生に関する記述である。正しいのはど
164. 2014年（平成26年）　第187問給食施設におけるインシデントである。正しいのはどれか。1つ選べ。
165. 2014年（平成26年）　第188問給食施設の施設・設備及び機器の保全作業と最低限行うべき頻度の組合せである。正しいのはどれ
166. 2014年（平成26年）　第189問給食業務における作業改善と施設・設備管理の内容の組合せである。誤っているのはどれか。1つ
167. 2014年（平成26年）　第190問耐熱温度が100℃を超える食器・容器の材質である。正しいのはどれか。1つ選べ。
168. 2014年（平成26年）　第191問職域の健康保険組合が、平成24年度の特定健康診査結果を、特定保健指導の実施や評価のために
169. 2014年（平成26年）　第193問窒素を指標として、たんぱく質の消化吸収率を求めるために、成人男性を被験者として、米を用い
170. 2014年（平成26年）　第194問窒素を指標として、たんぱく質の消化吸収率を求めるために、成人男性を被験者として、米を用い
171. 2014年（平成26年）　第195問Aさん、53歳、女性。会社の特定健康診査の結果は、身長155 cm、体重61 kg、BM
172. 2014年（平成26年）　第196問Aさん、53歳、女性。会社の特定健康診査の結果は、身長155 cm、体重61 kg、BM
173. 2014年（平成26年）　第197問46歳、男性。事務職。会社の健診で検査値の異常を指摘されて来院した。服薬なし。飲酒量は、
174. 2015年（平成27年）　第106問生活習慣を視野に入れた、高齢者への栄養教育に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ
175. 2015年（平成27年）　第107問刺激－反応理論に関する記述である。勤労者の食行動におけるオペラント条件づけとして、正しい
176. 2015年（平成27年）　第108問ヘルスビリーフモデル（健康信念モデル）に関する記述である。成人男性の「疾病に対する脅威」
177. 2015年（平成27年）　第109問トランスセオレティカルモデル（行動変容段階モデル）に関する記述である。誤っているのはどれ
178. 2015年（平成27年）　第110問ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの
179. 2015年（平成27年）　第111問行動変容技法における意思決定バランスを把握するための質問である。正しいのはどれか。1つ選
180. 2015年（平成27年）　第112問食事療法中の人のストレスマネジメントと行動変容技法の組合せである。正しいのはどれか。1つ
181. 2015年（平成27年）　第113問地域住民の食塩摂取の低減を目的にした食環境づくりに関する記述である。食物へのアクセスと情
182. 2015年（平成27年）　第114問食環境整備において、加工食品表示について栄養教育を実施する際の説明である。正しいのはどれ
183. 2015年（平成27年）　第115問企業における栄養教育プログラムにおいて、学習目標が設定できる調査である。正しいのはどれか
184. 2015年（平成27年）　第116問ライフステージ別栄養教育の学習形態に関する記述である。ワークショップとして正しいのはどれ
185. 2015年（平成27年）　第117問食事バランスガイドの料理区分とサービング（1 SV）基準の組合せである。正しいのはどれか
186. 2015年（平成27年）　第120問大学新入生を対象とした飲酒に関する教育の学習形態である。ピア・エデュケーションとして正し
187. 2015年（平成27年）　第121問臨床栄養の用語とその説明の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
188. 2015年（平成27年）　第122問クリニカルパスに関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
189. 2015年（平成27年）　第123問身体計測値とそれにより推定される指標の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
190. 2015年（平成27年）　第124問栄養状態の指標と評価項目の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
191. 2015年（平成27年）　第125問60歳、男性。正常時体温36.0℃、入院時体温38.0℃。ベッド上安静となった。エネルギ
192. 2015年（平成27年）　第126問栄養食事指導料の算定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
193. 2015年（平成27年）　第127問経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
194. 2015年（平成27年）　第128問静脈栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
195. 2015年（平成27年）　第129問55歳、男性。身長170 cm、体重50 kg。入院前1か月で10％の体重減少がみられ、
196. 2015年（平成27年）　第130問食品が医薬品の薬理効果に及ぼす影響に関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。
197. 2015年（平成27年）　第131問肥満に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
198. 2015年（平成27年）　第132問糖尿病合併症予防のための栄養管理である。正しいのはどれか。1つ選べ。
199. 2015年（平成27年）　第133問47歳、男性。事務職。身長165 cm、体重62 kg（標準体重60 kg）。血圧142
200. 2015年（平成27年）　第134問胃食道逆流症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
201. 2015年（平成27年）　第135問腸疾患の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
202. 2015年（平成27年）　第136問肝硬変の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
203. 2015年（平成27年）　第137問ナトリウム制限による血圧降下の機序に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
204. 2015年（平成27年）　第138問70歳、男性。肺うっ血を認め、利尿薬が投与されている慢性心不全患者である。身長170 c
205. 2015年（平成27年）　第139問糖尿病腎症患者の栄養指示量に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
206. 2015年（平成27年）　第140問CKD（慢性腎臓病）の栄養アセスメントに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
207. 2015年（平成27年）　第141問脳梗塞回復期の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
208. 2015年（平成27年）　第142問75歳、男性。身長165 cm、体重45 kg（標準体重60 kg）のCOPD（慢性閉塞
209. 2015年（平成27年）　第143問53歳、男性。胃全摘術を7年前に受けている。4週間前から、動悸、息切れ、舌の痛みを感じ、
210. 2015年（平成27年）　第144問サルコペニアに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
211. 2015年（平成27年）　第145問がん患者に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
212. 2015年（平成27年）　第146問消化器疾患の術後の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
213. 2015年（平成27年）　第147問ホモシスチン尿症の治療に用いられるビタミンである。正しいのはどれか。1つ選べ。
214. 2015年（平成27年）　第148問妊娠前および妊娠中の管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
215. 2015年（平成27年）　第149問褥瘡の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
216. 2015年（平成27年）　第150問誤嚥に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
217. 2015年（平成27年）　第151問地域における公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
218. 2015年（平成27年）　第152問最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の栄養素等及び食品群別の摂取状況に関する記述であ
219. 2015年（平成27年）　第153問わが国における食品の生産と流通に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
220. 2015年（平成27年）　第154問わが国の食料自給率に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
221. 2015年（平成27年）　第155問わが国の管理栄養士・栄養士制度と業務に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
222. 2015年（平成27年）　第156問国民健康・栄養調査に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
223. 2015年（平成27年）　第157問食事バランスガイドに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
224. 2015年（平成27年）　第158問食育推進基本計画に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
225. 2015年（平成27年）　第159問健康・栄養政策における国際協力に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
226. 2015年（平成27年）　第161問地域において1,000人の成人女性を対象に、食事と乳がんとの関係を明らかにするための栄養
227. 2015年（平成27年）　第162問公衆栄養マネジメントに関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。
228. 2015年（平成27年）　第163問日本人の食事摂取基準（2010年版）における集団の食事改善計画の基本的な考え方である。正
229. 2015年（平成27年）　第164問地域集団を対象とした調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
230. 2015年（平成27年）　第165問A県では、健康増進計画の中間評価を行うため、住民の意見を収集することにした。調査実施の留
231. 2015年（平成27年）　第166問B市が生活習慣病対策の公衆栄養プログラムを実施する際の短期目標である。正しいのはどれか。
232. 2015年（平成27年）　第167問公衆栄養活動の評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
233. 2015年（平成27年）　第168問C市で循環器疾患予防10か年戦略を策定し、公衆栄養プログラムを実施することになった。行政
234. 2015年（平成27年）　第169問行政栄養士が行う災害発生に備えた準備に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
235. 2015年（平成27年）　第170問都道府県が設置する保健所の公衆栄養業務である。正しいのはどれか。1つ選べ。
236. 2015年（平成27年）　第171問健康増進法に基づいた特定給食施設への行政指導に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選
237. 2015年（平成27年）　第172問給食施設の種類と運営の根拠とする法規の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
238. 2015年（平成27年）　第173問病院の栄養管理に関わる診療報酬に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
239. 2015年（平成27年）　第174問労働安全衛生法において、事業者が労働者に対して講ずるべき措置に関する事項である。正しいの
240. 2015年（平成27年）　第175問給食のサブシステムと評価方法の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
241. 2015年（平成27年）　第176問給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。誤ってい
242. 2015年（平成27年）　第177問特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
243. 2015年（平成27年）　第178問学校給食法における「給食を活用した食に関する指導」である。誤っているのはどれか。1つ選べ
244. 2015年（平成27年）　第179問給食の品質管理に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
245. 2015年（平成27年）　第180問給食における原価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
246. 2015年（平成27年）　第181問給食施設における食材とその保管管理の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
247. 2015年（平成27年）　第182問給食の生産管理における評価項目とその指標の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
248. 2015年（平成27年）　第183問給食の安全・衛生管理の改善対策である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
249. 2015年（平成27年）　第184問大量調理施設衛生管理マニュアルに示されている検食の保存に関する記述である。正しいのはどれ
250. 2015年（平成27年）　第185問大量調理施設衛生管理マニュアル（平成25年10月改正）に基づいた加熱調理食品の衛生管理で
251. 2015年（平成27年）　第186問給食施設における危機管理対策である。正しいのはどれか。1つ選べ。
252. 2015年（平成27年）　第187問大量調理施設衛生管理マニュアルにおける、生産施設と作業区域の組合せである。正しいのはどれ
253. 2015年（平成27年）　第188問給食施設における作業動線の計画に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
254. 2015年（平成27年）　第189問給食業務従事者に対するOJT（on the job training）に関する記述である
255. 2015年（平成27年）　第190問給食業務従事者に対する人事考課には、業績考課・情意考課・能力考課がある。業績考課の要素と
256. 2015年（平成27年）　第191問A県Y町では、肝疾患による標準化死亡比がA県の中で最も高く、しかもここ数年間で増加してい
257. 2015年（平成27年）　第192問A県Y町では、肝疾患による標準化死亡比がA県の中で最も高く、しかもここ数年間で増加してい
258. 2015年（平成27年）　第193問21歳、男性、事務職。入社時健診で血清総コレステロールの高値を指摘されて来院した。父親が
259. 2015年（平成27年）　第194問21歳、男性、事務職。入社時健診で血清総コレステロールの高値を指摘されて来院した。父親が
260. 2015年（平成27年）　第196問62歳、男性。1か月前から心窩部痛、食欲不振、体重減少がみられ病院を受診し、前庭部の進行
261. 2015年（平成27年）　第199問30歳、女性、事務職。妊娠15週、妊婦健康診査のために産婦人科外来を受診。身長160 c
262. 2016年（平成28年）　第100問児童の野菜摂取に関する行動の記述である。オペラント条件づけに当てはまるものとして、正しい
263. 2016年（平成28年）　第101問生活習慣改善に消極的な中年男性に、計画的行動理論を用いた支援を行った。主観的規範を高める
264. 2016年（平成28年）　第102問高校運動部の生徒に対する食生活改善のための支援と、社会的認知理論の構成要素の組合せである
265. 2016年（平成28年）　第105問減量中の中年女性の行動である。行動変容技法のうち、刺激統制として、正しいのはどれか。1つ
266. 2016年（平成28年）　第106問減量のために禁酒を目標とした成人男性である。宴席に誘われてお酒を飲んでしまい、失敗したと
267. 2016年（平成28年）　第108問糖尿病教室を修了した患者が集まり、セルフヘルプグループの立ち上げを計画している。それを支
268. 2016年（平成28年）　第109問大学生を対象に、朝食を毎日食べることを目的とした栄養教育において、学習者が設定する行動目
269. 2016年（平成28年）　第110問栄養教育プログラムの実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
270. 2016年（平成28年）　第112問メタボリックシンドローム改善を目的とした栄養教育の経済評価に関する記述である。に入る正し
271. 2016年（平成28年）　第114問ソーシャルマーケティングの考え方を、大学生を対象とした栄養教育に応用した。マーケティング
272. 2016年（平成28年）　第115問患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
273. 2016年（平成28年）　第116問寝たきりの患者の身長を推定するための計測項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。
274. 2016年（平成28年）　第117問経腸栄養補給法が禁忌となる患者である。正しいのはどれか。1つ選べ。
275. 2016年（平成28年）　第118問静脈栄養補給法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
276. 2016年（平成28年）　第119問長期絶食患者への栄養補給開始後のモニタリングに関する記述である。誤っているのはどれか。1
277. 2016年（平成28年）　第120問食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
278. 2016年（平成28年）　第121問医師から1,800 kcal/日の指示で、糖尿病患者に対する栄養指導を行った。患者は、4
279. 2016年（平成28年）　第122問5歳、女児。血清リン低値と長管骨の骨端線拡大のX線像を認めた。この症例で欠乏しているビタ
280. 2016年（平成28年）　第123問成人の肥満に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
281. 2016年（平成28年）　第124問糖尿病治療薬とその主作用の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
282. 2016年（平成28年）　第125問炎症性腸疾患に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
283. 2016年（平成28年）　第126問消化器疾患の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
284. 2016年（平成28年）　第127問高血圧患者に対し、24時間蓄尿を行ったところ、1日尿中ナトリウム排泄量が200 mEqで
285. 2016年（平成28年）　第128問CKD（慢性腎臓病）における成人の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ
286. 2016年（平成28年）　第129問透析患者の栄養管理に関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。
287. 2016年（平成28年）　第130問甲状腺機能亢進時に摂取を制限するものである。正しいのはどれか。1つ選べ。
288. 2016年（平成28年）　第131問神経性食欲不振症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
289. 2016年（平成28年）　第132問COPD（慢性閉塞性肺疾患）の病態と栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1
290. 2016年（平成28年）　第133問貧血とその原因の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
291. 2016年（平成28年）　第134問骨粗鬆症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
292. 2016年（平成28年）　第135問食物アレルギーの病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
293. 2016年（平成28年）　第136問消化管手術と合併症の組合せである。正しいのはどれか。 2つ選べ。
294. 2016年（平成28年）　第137問広範囲熱傷患者の急性期の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
295. 2016年（平成28年）　第139問10歳、女児。6歳で発症した1型糖尿病で、インスリン療法中である。身長140 cm、体重
296. 2016年（平成28年）　第140問妊娠糖尿病患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
297. 2016年（平成28年）　第142問高齢者の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
298. 2016年（平成28年）　第143問公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
299. 2016年（平成28年）　第144問最近の国民健康・栄養調査結果からみた、成人の栄養素等の摂取状況に関する記述である。正しい
300. 2016年（平成28年）　第146問健康増進法に規定されている施策の実施者に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
301. 2016年（平成28年）　第148問栄養士法に基づく内容である。正しいのはどれか。1つ選べ。
302. 2016年（平成28年）　第149問国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
303. 2016年（平成28年）　第150問栄養・食生活に関して、健やか親子21（第2次）において示されている指標である。誤っている
304. 2016年（平成28年）　第153問集団のアセスメントを目的とした食事調査における誤差要因と、その対策の組合せである。正しい
305. 2016年（平成28年）　第154問地域集団を対象として、習慣的な食事摂取量の調査を行った。「日本人の食事摂取基準（2015
306. 2016年（平成28年）　第155問市町村別に集計を行っている保健統計である。正しいのはどれか。1つ選べ。
307. 2016年（平成28年）　第157問A市保健センターでは、高齢者の介護予防を目的とした集団栄養教育プログラムを5年間実施した
308. 2016年（平成28年）　第158問高血圧の一次予防を目的とした公衆栄養プログラムの目標設定に関する記述である。誤っているの
309. 2016年（平成28年）　第159問特定健康診査・特定保健指導における評価指標と評価の種類の組合せである。正しいのはどれか。
310. 2016年（平成28年）　第160問特定健康診査・特定保健指導の企画に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
311. 2016年（平成28年）　第161問給食のサブシステムとそのオペレーションシステムの組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ
312. 2016年（平成28年）　第162問介護保険法に基づく施設サービスにおける管理栄養士の業務である。誤っているのはどれか。1つ
313. 2016年（平成28年）　第163問健康増進法により、特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければ
314. 2016年（平成28年）　第164問病院における入院時食事療養（Ⅰ）に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
315. 2016年（平成28年）　第166問病院給食の運営業務を外部委託する際の委託側のメリットである。正しいのはどれか。 2つ選べ
316. 2016年（平成28年）　第167問食単価契約をしている事業所給食の収支に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
317. 2016年（平成28年）　第168問事業所給食におけるマーケティング・ミックスの4 Pとその内容の組合せである。正しいのはど
318. 2016年（平成28年）　第171問クックサーブシステムにクックチルシステムを導入することにより、原価低減（コストダウン）で
319. 2016年（平成28年）　第172問食材の在庫管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
320. 2016年（平成28年）　第173問少量調理と比較した大量調理の特性に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
321. 2016年（平成28年）　第175問クックサーブシステムの給食施設で、細菌性食中毒の発生を防ぐための対応である。誤っているの
322. 2016年（平成28年）　第176問HACCPシステムに基づいた生産管理方法を構築するために必要な事項である。誤っているのは
323. 2016年（平成28年）　第177問災害時対策として、平常時から整備しておくべき事項である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
324. 2016年（平成28年）　第178問大型の加熱調理機器による調理方法と、その機器から食品への熱伝達方式の組合せである。正しい
325. 2016年（平成28年）　第179問大量調理施設に導入することが望ましい構造と設備である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
326. 2016年（平成28年）　第180問事業所給食の食事環境の設計と設備に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
327. 2016年（平成28年）　第181問K病院に勤務する管理栄養士である。NSTラウンドで、肝硬変による腹水と脳症の治療のために
328. 2016年（平成28年）　第184問K介護老人福祉施設に勤務する管理栄養士である。利用者への食事支援を行っている。利用者は、
329. 2016年（平成28年）　第196問K病院に勤務する管理栄養士である。糖尿病と初めて診断された患者を対象に希望者を募って、月
330. 2018年（平成30年）　第100問「週3日休肝日にする」という行動目標を、1か月継続している男性への管理栄養士の支援である
331. 2018年（平成30年）　第101問血圧が高めの高齢女性に、計画的行動理論を活用した減塩のための支援を行った。主観的規範を高
332. 2018年（平成30年）　第102問イノベーション普及理論によれば、イノベーションの普及には、相対的優位性、適合性、わかりや
333. 2018年（平成30年）　第105問食事を食べる速さがとても速いと話す、営業職の男性肥満者に対する栄養カウンセリングである。
334. 2018年（平成30年）　第106問毎回学校給食を残すA子さんに、給食を完食することについて、考えを尋ねた。A子さんの発言記
335. 2018年（平成30年）　第107問ストレスマネジメントには、問題焦点コーピングと情動焦点コーピングがある。仕事の忙しさがス
336. 2018年（平成30年）　第109問小学校において、1年生が正しく箸を使えるようになることをねらいとした、食に関する指導を実
337. 2018年（平成30年）　第112問地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。栄養教育プログラムの形成的評価である。正
338. 2018年（平成30年）　第115問介護報酬、診療報酬に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
339. 2018年（平成30年）　第116問臨床栄養に関わる用語とその説明の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
340. 2018年（平成30年）　第117問骨格筋量のアセスメント指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。
341. 2018年（平成30年）　第118問経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
342. 2018年（平成30年）　第119問静脈栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
343. 2018年（平成30年）　第120問食品が医薬品の薬理効果に及ぼす影響に関する記述である。に入る正しいものの組合せはどれか。
344. 2018年（平成30年）　第121問SOAPとその記載内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
345. 2018年（平成30年）　第122問薬剤とその適応疾患の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
346. 2018年（平成30年）　第123問肥満症に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
347. 2018年（平成30年）　第125問高カイロミクロン血症の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
348. 2018年（平成30年）　第126問高尿酸血症の栄養管理および治療薬とその主な効果の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ
349. 2018年（平成30年）　第127問胃食道逆流症の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
350. 2018年（平成30年）　第128問消化器疾患とその栄養管理の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
351. 2018年（平成30年）　第129問腸疾患の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
352. 2018年（平成30年）　第130問肝硬変の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
353. 2018年（平成30年）　第131問合併症のない男性高血圧症患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
354. 2018年（平成30年）　第132問60歳、男性。身長168 cm、体重65 kg（標準体重62 kg）。虚血性心疾患と診断
355. 2018年（平成30年）　第133問62歳、男性。身長170 cm、体重80 kg（標準体重63.6 kg）、管理職（軽労作
356. 2018年（平成30年）　第134問CKD（慢性腎臓病）における成人の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ
357. 2018年（平成30年）　第135問透析患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
358. 2018年（平成30年）　第136問内分泌疾患の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
359. 2018年（平成30年）　第137問神経性やせ症（神経性食欲不振症）の症候である。正しいのはどれか。1つ選べ。
360. 2018年（平成30年）　第138問食物アレルギーに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
361. 2018年（平成30年）　第139問がん患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
362. 2018年（平成30年）　第140問重症熱傷患者の入院翌日の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
363. 2018年（平成30年）　第141問ガラクトース血症（Ⅰ型）で除去すべき食品成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。
364. 2018年（平成30年）　第142問褥瘡に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
365. 2018年（平成30年）　第143問公衆栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
366. 2018年（平成30年）　第144問最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の摂取量において、50歳以上が49歳以下よりも低
367. 2018年（平成30年）　第145問最近の国民健康・栄養調査結果における朝食の欠食率に関する記述である。正しいのはどれか。1
368. 2018年（平成30年）　第147問世界の健康・栄養問題に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
369. 2018年（平成30年）　第148問公衆栄養施策とその根拠法の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
370. 2018年（平成30年）　第149問栄養士法に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
371. 2018年（平成30年）　第150問国民健康・栄養調査に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
372. 2018年（平成30年）　第151問健康日本２１（第二次）の栄養・食生活に関する目標項目である。誤っているのはどれか。1つ選
373. 2018年（平成30年）　第153問集団を対象とした食事調査実施時の誤差に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
374. 2018年（平成30年）　第154問食事調査法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
375. 2018年（平成30年）　第155問日本人の食事摂取基準（2015年版）に基づいた集団の食事改善計画に関する記述である。正し
376. 2018年（平成30年）　第156問保健統計に関する調査とそこから得られる情報の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
377. 2018年（平成30年）　第158問地域における行政栄養士による健康づくり及び栄養・食生活の改善の基本指針に基づいて、市町村
378. 2018年（平成30年）　第159問A市保健センターで企画する、男性の肥満者を対象とした生活習慣病予防教室のプロセス評価の指
379. 2018年（平成30年）　第162問給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
380. 2018年（平成30年）　第163問特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければならないと、健康増
381. 2018年（平成30年）　第164問健康増進法に基づき、管理栄養士を置かなければならない特定給食施設である。正しいのはどれか
382. 2018年（平成30年）　第165問経営管理のプロセスの5要素と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
383. 2018年（平成30年）　第166問事業所給食の経営資源と、その具体的な活用の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
384. 2018年（平成30年）　第167問会社の社員食堂におけるマーケティング戦略と、その具体的な活動の組合せである。正しいのはど
385. 2018年（平成30年）　第168問昼食を提供する社員食堂における、現在の利用者集団のアセスメントに関する記述である。正しい
386. 2018年（平成30年）　第169問K総合病院の、18歳以上の患者に対する一般食における給与栄養目標量に関する記述である。正
387. 2018年（平成30年）　第170問給食における栄養・食事計画の評価に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
388. 2018年（平成30年）　第171問給食で提供する米飯の品質管理について、生産・提供時の標準化に関する記述である。正しいのは
389. 2018年（平成30年）　第173問給食施設の配食・配膳方式の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
390. 2018年（平成30年）　第174問小松菜のお浸しの大量調理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
391. 2018年（平成30年）　第175問給食施設における調理作業の安全・衛生のための改善事項に関する記述である。正しいのはどれか
392. 2018年（平成30年）　第176問ゆでもやしの調理工程時に想定される危害とその対応の組合せである。正しいのはどれか。1つ選
393. 2018年（平成30年）　第177問大量調理施設衛生管理マニュアルにおける施設設備の管理内容と行うべき頻度の組合せである。正
394. 2018年（平成30年）　第178問給食施設の食中毒発生時に、原因究明のため保健所へ提出する帳票である。正しいのはどれか。1
395. 2018年（平成30年）　第179問給食施設において、災害時のために購入する備蓄食品である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
396. 2018年（平成30年）　第180問調理従事者の初期教育訓練の内容である。正しいのはどれか。1つ選べ。
397. 2018年（平成30年）　第181問K内科クリニックに勤務する管理栄養士である。居宅療養管理指導を行っている。患者は、84歳
398. 2026年（令和8年）　第98問K社健康保険組合の管理栄養士である。ある単身赴任者に対し、自炊支援を行うことになった。単
399. 2026年（令和8年）　第100問K市保健センターの管理栄養士である。３歳児健診で発育不良を指摘されたことを心配している保
400. 2026年（令和8年）　第102問K中学校の栄養教諭である。給食がない夏休みにおいてもバランスのとれた昼食を摂れるよう、家
401. 2026年（令和8年）　第106問企業の健康保険組合の管理栄養士として、会食の場における適正飲酒を目的とする教室を企画して
402. 2026年（令和8年）　第108問K運送会社から社員の栄養教育を依頼された管理栄養士である。社員の食生活上の課題を把握する
403. 2026年（令和8年）　第110問K高校において、１年生全員を対象として、適正体重維持を目的とする食育プログラムを１つの学
404. 2026年（令和8年）　第111問入院時食事療養（Ⅰ）の届出を行った保険医療機関において、特別食加算が算定できる治療食に関
405. 2026年（令和8年）　第112問クリニカルパスに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
406. 2026年（令和8年）　第113問50歳、男性。身長170 cm、体重59 kg。血圧145/90 mmHg。45歳時に交
407. 2026年（令和8年）　第114問GLIM基準における表現型基準の指標として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。
408. 2026年（令和8年）　第115問経腸栄養法の適応となる疾患および病態として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。
409. 2026年（令和8年）　第116問静脈栄養法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
410. 2026年（令和8年）　第117問21歳、男性。大学生。クローン病。BMI 18.0 kg/m²。１か月の入院加療を要した
411. 2026年（令和8年）　第118問問題志向型診療録（POMR）に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
412. 2026年（令和8年）　第121問47歳、男性。銀行員。職場の健康診断の結果により、外来を受診した。身長175 cm、体重
413. 2026年（令和8年）　第122問48歳、男性。教員。身長178 cm、体重80 kg、BMI 25.2 kg/m²、標準
414. 2026年（令和8年）　第123問55歳、男性。介護職員。右第一中足趾節関節の腫脹で受診した。身長172 cm、体重78
415. 2026年（令和8年）　第124問70歳、男性。食後に胸やけ、悪心、食物のつかえ感を訴え、胃食道逆流症（GERD）と診断さ
416. 2026年（令和8年）　第125問クローン病および潰瘍性大腸炎の総称を表す英略語として、IBDがある。このIBDの「I」に
417. 2026年（令和8年）　第126問70歳、女性。アルコール性肝硬変（非代償期）。食事摂取不良、低栄養、肝性脳症のため入院し
418. 2026年（令和8年）　第127問胆石症、胆嚢炎の病態と栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
419. 2026年（令和8年）　第128問58歳、男性。会社員。身長172 cm、体重65 kg、BMI 22.0 kg/m²。血
420. 2026年（令和8年）　第129問37歳、女性。妊娠30週。身長155 cm、非妊娠時体重55 kg（BMI 22.9 k
421. 2026年（令和8年）　第130問54歳、男性。会社員。坂道で前胸部痛が出現するようになり受診し、労作性狭心症と診断された
422. 2026年（令和8年）　第131問腎・尿路疾患の病態と栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
423. 2026年（令和8年）　第132問52歳、女性。事務職。CKD。身長150 cm、体重53 kg、標準体重50 kg。血圧
424. 2026年（令和8年）　第133問32歳、女性。事務職。身長165 cm、体重57 kg、BMI 20.9 kg/m²、標
425. 2026年（令和8年）　第134問COPD患者の病態および栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
426. 2026年（令和8年）　第135問特定集中治療室に入室中の受傷後３日目のⅢ度熱傷患者である。患者の病態および栄養管理に関す
427. 2026年（令和8年）　第136問嚥下内視鏡検査の結果、嚥下障害と診断された患者である。日本摂食嚥下リハビリテーション学会
428. 2026年（令和8年）　第137問公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
429. 2026年（令和8年）　第139問健康増進法に定められている事項である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
430. 2026年（令和8年）　第140問栄養士法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
431. 2026年（令和8年）　第141問健康日本21（第三次）で示されている目標である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
432. 2026年（令和8年）　第143問食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
433. 2026年（令和8年）　第144問公衆栄養に関係する国際的な組織に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
434. 2026年（令和8年）　第145問半定量食物摂取頻度調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
435. 2026年（令和8年）　第147問公衆栄養マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
436. 2026年（令和8年）　第148問日本人の食事摂取基準（2025年版）を用いた、30～49歳の集団における食事摂取状況の評
437. 2026年（令和8年）　第149問地域の栄養施策の見直しに向けて、地域住民の状況を把握することになった。そのための調査方法
438. 2026年（令和8年）　第150問行政栄養士が行う発災前および発災後における栄養・食生活支援に関する記述である。誤っている
439. 2026年（令和8年）　第151問公衆栄養活動におけるポピュレーションアプローチの取組である。誤っているのはどれか。１つ選
440. 2026年（令和8年）　第152問特定健康診査・特定保健指導の実施に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
441. 2026年（令和8年）　第153問健康日本21（第三次）では、利用者に応じた食事提供をしている特定給食施設の増加を目標とし
442. 2026年（令和8年）　第154問学校給食法に基づき、学校給食の運営に係る人件費を負担する者である。最も適当なのはどれか。
443. 2026年（令和8年）　第157問事業所給食における委託契約に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
444. 2026年（令和8年）　第159問直営で給食を運営しているK病院に新卒の管理栄養士が採用され、給食部門に配置された。この管
445. 2026年（令和8年）　第160問事業所給食における栄養・食事計画のためのアセスメントに関する記述である。最も適当なのはど
446. 2026年（令和8年）　第161問社員の大半が利用している事業所給食において、サイクルメニューを導入する利点に関する記述で
447. 2026年（令和8年）　第163問給食の生産管理システムに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
448. 2026年（令和8年）　第165問給食の盛付けと提供に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
449. 2026年（令和8年）　第166問クックサーブ方式の保育所で、新メニューとして蒸し鶏とゆでもやしの和え物を提供することにな
450. 2026年（令和8年）　第167問大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき実施した、給食施設における原材料の検収および保管に
451. 2026年（令和8年）　第168問大量調理施設衛生管理マニュアルに基づく、調理従事者の衛生管理に関する記述である。最も適当
452. 2026年（令和8年）　第200問K県健康増進課に勤務する管理栄養士である。K県では５年ごとに国民健康・栄養調査の方法に準

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