ノロウイルスによる食中毒に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。…
労働衛生 第19問
ノロウイルスによる食中毒に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
- (1)食品に付着したウイルスが食品中で増殖し、ウイルスが産生した毒素により発症する。
- (2)ウイルスの感染性は、長時間煮沸しても失われない。
- (3)潜伏期間は、１～２日である。
- (4)発生時期は、夏季が多い。
- (5)症状は、筋肉の麻痺ひなどの神経症状が特徴である。
正答 (3)
正答は (3) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「潜伏期間は、１～２日である。」 が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
※ なぜこの内容が正しいのか、根拠まで踏み込んだ解説は準備中です。
第二種衛生管理者 2023年下半期実施分（2024年4月掲載／公益財団法人 安全衛生技術試験協会 公表試験問題）