健康日本21（第二次）における1日の塩分摂取量の目標値で正しいのはどれか。…

正答は (2)。8.0 g です。 健康日本21（第二次）では、成人の1日の食塩摂取量の目標を8 g としていました。食塩のとりすぎは高血圧や脳卒中、胃癌の危険因子です。 【ほかの選択肢】 (1) 6.0 g　　 高血圧の患者の減塩の目標（6 g未満）として示される値　誤り (3) 10.0 g　　実際の摂取量（平均）に近い値で、目標ではない　誤り (4) 12.0 g　誤り ※2026年10月時点では、令和6年度（2024年度）から始まった健康日本21（第三次）で、目標は7 g に引き下げられています。