口腔に関する以下の記述の正誤について、正しい組み合わせはどれか。…

正答は (2)。（ａ）（ｂ）（ｄ）が正しく、（ｃ）だけが誤りです。 【（ａ）正しい　――　唾液の殺菌・抗菌物質】 唾液には、リゾチーム等の殺菌・抗菌物質が含まれており、口腔粘膜の保護・洗浄、殺菌等の作用もあります。 【（ｂ）正しい　――　唾液と齲蝕】 唾液によって口腔内はｐＨがほぼ中性に保たれ、酸による歯の齲蝕を防いでいます。 【（ｃ）が誤り　――　神経が刺激されるのは象牙質に達したとき】 歯冠の表面はエナメル質で覆われ、その下には象牙質があります。エナメル質は体で最も硬い部分で、齲蝕がエナメル質の部分にとどまっている間は痛みは感じません。齲蝕が象牙質に達すると、神経が刺激されて、歯がしみたり痛みを感じるようになります。 【（ｄ）正しい　――　舌の働き】 舌は、味覚を感知するほか、咀嚼された飲食物を撹拌して唾液と混和させる働きがあります。