保健機能食品等の食品に関する記述の正誤について、正しい組合せを一つ選べ。ａ食品安全基本法、食品衛生法では、食品とは、…

薬事に関する法規と制度　第89問

保健機能食品等の食品に関する記述の正誤について、正しい組合せを一つ選べ。ａ食品安全基本法、食品衛生法では、食品とは、医薬品、医薬部外品及び再生医療等製品以外のすべての飲食物をいう。ｂ栄養機能食品は、栄養成分の機能表示に関して、消費者庁長官の許可を要する。ｃ機能性表示食品は、特定の保健の目的が期待できるという食品の機能性を表示することはできるが、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではない。ｄ特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品を総称して保健機能食品という。