脂肪の分解・吸収及び脂質の代謝に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。…

(5) 脂質は糖質や蛋白質に比べて多くのＡＴＰを産生するエネルギー源 　　となるが、摂取量が多すぎると肥満の原因となる　　　正しい 【三大栄養素と酵素】 炭水化物　　アミラーゼ　　　　→　ブドウ糖 蛋白質　　　ペプシン、トリプシン　→　アミノ酸 脂肪　　　　リパーゼ　　　　　→　脂肪酸とグリセリン 「リ」で始まるものは脂肪、と結びつけておくと取り違えません。 【膵液に含まれる酵素】 膵アミラーゼ　　デンプンを分解 トリプシン　　　蛋白質を分解 膵リパーゼ　　　脂肪を分解 膵液は三大栄養素すべてに効く万能の消化液です。だから「膵〜」という名前だけでは、何を分解するか決まりません。後ろの酵素名を見る必要があります。 【胆汁の四つの特徴】 肝臓で作られ、胆のうにたくわえられる アルカリ性 消化酵素を含まない 脂肪を乳化する 【エネルギーの量】 脂質　　１ｇ当たり約９キロカロリー 糖質　　１ｇ当たり約４キロカロリー 蛋白質　１ｇ当たり約４キロカロリー 脂質が倍以上です。だからためておくのに都合がよく、同時にとりすぎると肥満につながります。