消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。…

　　分解する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正しい (5) 小腸の表面は絨毛という小突起で覆われている　　　　正しい 【胆汁の四つの特徴】 肝臓で作られ、胆のうにたくわえられる アルカリ性 消化酵素を含まない 脂肪を乳化して、脂肪分解酵素が働きやすくする 「アルカリ性で、酵素は入っていない」。この二つを組にして覚えておけば、酵素の名前を紛れ込ませた選択肢に引っかかりません。 【膵液に含まれる酵素】 トリプシン　　　蛋白質を分解 膵リパーゼ　　　脂肪を分解 膵アミラーゼ　　デンプンを分解 膵液は三大栄養素すべてに効く、万能の消化液です。しかもアルカリ性なので、胃酸の中和も受け持ちます。 【乳化とは】 大きな脂肪のかたまりを、細かい粒に分けること 粒が細かくなるほど表面積が増え、リパーゼが働ける面が広がります。胆汁そのものは分解しませんが、分解を助けます。 【分解されずに吸収されるもの】 水、無機塩、ビタミン類 分子が小さいので、そのまま吸収されます。 【絨毛】 小腸の内側のビロード状の小突起 表面積を広げ、吸収の効率を上げます。