胆汁で正しいのはどれか。…

正答は (1)。胆汁はアルカリ性です。 胆汁は肝臓で作られ、胆囊で濃縮・貯蔵されてから十二指腸に出されます。炭酸水素イオンを含むアルカリ性の液で、胃から送られてきた酸性の内容物の中和にも役立ちます。主な成分の胆汁酸は脂肪を乳化して、リパーゼが働きやすくします。 【ほかの選択肢】 (2) 胆囊で産生　作るのは肝臓。胆囊は濃縮・貯蔵　誤り (3) 蛋白質を分解　胆汁は消化酵素を含まない。蛋白質の分解はペプシンやトリプシンなどが担う　誤り (4) リパーゼを含む　含まない。リパーゼは膵液に含まれる　誤り (5) 主に大腸で再吸収　胆汁酸は主に回腸で再吸収され、肝臓に戻る（腸肝循環）　誤り 「胆汁は酵素を含まない消化液」という点がよく問われます。