食中毒の原因となる自然毒の成分とそれらを含有する動植物及び中毒症状の組合せのうち、正しいのはどれか。2つ選べ。…
薬学理論問題（衛生） 第131問
食中毒の原因となる自然毒の成分とそれらを含有する動植物及び中毒症状の組合せのうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
- (1)オカダ酸 ムラサキイガイ 下痢
- (2)ソラニン チョウセンアサガオ 記憶喪失
- (3)リコリン ワラビ 神経麻痺
- (4)シガトキシン フグ 痙れん
- (5)シロシビン（サイロシビン） ワライタケ 幻覚
正答 (1)(5)
正答は (1)と(5)。オカダ酸はムラサキイガイなどの二枚貝で下痢を、シロシビンはワライタケで幻覚を起こします。
オカダ酸は渦鞭毛藻がつくり、それを餌にした二枚貝にたまる下痢性貝毒です。シロシビン（サイロシビン）はワライタケなどのきのこに含まれ、幻覚などの精神症状を起こします。
【ほかの選択肢】
(2) ソラニンはじゃがいもの芽や緑の皮の成分。チョウセンアサガオの毒はスコポラミンなどのアルカロイドで、記憶喪失は貝のドウモイ酸の症状 誤り
(3) リコリンはヒガンバナやスイセンの成分で、主に嘔吐・下痢を起こす。ワラビの成分はプタキロシド 誤り
(4) シガトキシンはシガテラ毒魚（熱帯の魚）の毒。フグの毒はテトロドトキシン 誤り
出典：第108回 薬剤師国家試験 問131（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
「薬学理論問題（衛生）」のほかの問題
- 2022年（令和4年） 第130問食品の加熱により、アミノ酸が関与する反応で生じる発がん物質はどれか。2つ選べ。
- 2024年（令和6年） 第128問三大栄養素としての糖質、脂質、タンパク質に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
- 2025年（令和7年） 第123問疾病予防とその目的及び具体例の組合せのうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
- 2025年（令和7年） 第139問環境汚染（大気汚染、水質汚濁、土壌汚染等）を防止するための法規制に関する記述として、正し
- 2026年（令和8年） 第135問電離放射線及び放射性同位体に関する記述として、正しいのはどれか。２つ選べ。
- 2021年（令和3年） 第131問化学物質の主な有害作用に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
スポンサーリンク