親油性の抗酸化剤はどれか。１つ選べ。…
必須問題（薬剤） 第49問
親油性の抗酸化剤はどれか。１つ選べ。
- (1)アスコルビン酸
- (2)亜硫酸水素ナトリウム
- (3)エデト酸（EDTA）ナトリウム
- (4)チオ硫酸ナトリウム
- (5)α-トコフェロール
正答 (5)
正答は (5)。α-トコフェロール（ビタミン E）は脂溶性で、油脂などに溶けて自ら酸化されることで、薬物の酸化を防ぎます。
抗酸化剤は溶ける相によって使い分けます。油性の製剤や油相には α-トコフェロールやジブチルヒドロキシトルエン（BHT）などの親油性の抗酸化剤、水性の製剤には水溶性の抗酸化剤を用います。
【ほかの選択肢】
(1) アスコルビン酸 水溶性の抗酸化剤 誤り
(2) 亜硫酸水素ナトリウム 水溶性の抗酸化剤（還元剤） 誤り
(3) エデト酸ナトリウム 金属イオンをキレートして酸化反応を抑える安定化剤で、水溶性 誤り
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(4) チオ硫酸ナトリウム 水溶性の抗酸化剤（還元剤） 誤り
【ポイント】
親油性の抗酸化剤：α-トコフェロール・BHT・ブチルヒドロキシアニソール（BHA）です。
出典：第111回 薬剤師国家試験 問49（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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