消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。…

　　分解する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正しい (5) 小腸の表面は絨毛という小突起で覆われている　　　　正しい 【胆汁の四つの特徴】 肝臓で作られ、胆のうにたくわえられる アルカリ性 消化酵素を含まない 脂肪を乳化して、脂肪分解酵素が働きやすくする 胃から送られてきた内容物は強い酸性です。それをアルカリ性の胆汁とすい液で中和してから、小腸での消化に移ります。 【三大栄養素と消化酵素】 炭水化物　　アミラーゼ　　　→　ブドウ糖 蛋白質　　　ペプシン、トリプシン　→　アミノ酸 脂肪　　　　リパーゼ　　　　→　脂肪酸とグリセリン 【乳化とは】 大きな脂肪のかたまりを、細かい粒に分けること 粒が細かくなるほど表面積が増え、リパーゼが働ける面が広がります。胆汁そのものは脂肪を分解しませんが、分解を助けます。 【分解されずに吸収されるもの】 水、無機塩、ビタミン類 これらは分子が小さいので、そのまま吸収されます。