咀嚼機能を評価するための間接的検査法はどれか。3 つ選べ。…

正答は (2)と(3)と(4)。咬合力・下顎運動・咬合接触は、咀嚼に関わる要素を測って咀嚼の能力を推し量る間接的検査です。 咀嚼機能の検査は、実際に試験食品を噛ませて、どれだけ細かく砕けたか、どれだけ成分が溶け出したかを測る直接的検査と、咀嚼を支える要素（咬合力、顎の動き、歯の接触、筋の活動など）を測る間接的検査に分かれます。 【ほかの選択肢】 (1) 篩分法　噛んだピーナッツなどをふるいに分けて粉砕の度合いを測る直接的検査なので　誤り (5) グルコース溶出量測定　グミゼリーを噛んで溶け出したグルコースの量を測る直接的検査なので　誤り 【見分け方】 食品を噛ませて結果を測るものは直接的、咀嚼を支える力や動きを測るものは間接的。