過度の糖質制限で血中に増加するのはどれか。1 つ選べ。…
C問題 第43問
過度の糖質制限で血中に増加するのはどれか。1 つ選べ。
- (1)尿 酸
- (2)ケトン体
- (3)アルブミン
- (4)ビリルビン
- (5)コレステロール
正答 (2)
正答は (2)。ケトン体です。
糖質の摂取が極端に少ないと、体はエネルギー源として脂肪を分解します。肝臓では脂肪酸のβ酸化でアセチル CoA が大量にでき、TCA 回路で処理しきれない分からケトン体（アセト酢酸、β-ヒドロキシ酪酸、アセトン）がつくられます。ケトン体は脳や筋肉のエネルギー源になりますが、増えすぎると血液が酸性に傾きます（ケトアシドーシス）。呼気のアセトン臭（果実臭）の原因にもなります。
【ほかの選択肢】
(1) 尿酸 プリン体の代謝産物。ケトン体が増えると尿酸の排泄が妨げられて上がることはあるが、糖質制限で増える代表の物質ではない 誤り
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(3) アルブミン 肝臓でつくられるたんぱく質。糖質制限で増えるものではない 誤り
(4) ビリルビン 赤血球の破壊でできる色素 誤り
(5) コレステロール 食事の内容で変わるが、過度の糖質制限で特徴的に増えるのはケトン体 誤り
出典：2024年（令和6年） 歯科医師国家試験 問43（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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