胃に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。…
人体の働きと医薬品 第22問
胃に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。ａ 食道から内容物が送られてくると、その刺激に反応して胃壁の平滑筋が弛緩し、容積が拡がる。ｂ ペプシノーゲンは、胃酸によって脂質を消化する酵素であるペプシンとなり、胃酸とともに胃液として働く。ｃ 食道から送られてきた内容物が小腸へ送り出されるまでの胃内の滞留時間は、炭水化物主体の食品の場合には比較的長く、脂質分の多い食品の場合には比較的短い。ｄ 胃酸は、胃内を強酸性に保って内容物が腐敗や発酵を起こさないようにする役目を果たしている。
- (1)（ａ，ｂ）
- (2)（ａ，ｃ）
- (3)（ａ，ｄ）
- (4)（ｂ，ｃ）
- (5)（ｃ，ｄ）
正答 (3)
正答は (3)。正しいのは（ａ）（ｄ）です。
【（ａ）正しい】
胃は、中身が空の状態では扁平に縮んでいますが、食道から内容物が送られてくると、その刺激に反応して胃壁の平滑筋が弛緩し、容積が拡がります（胃適応性弛緩）。
【（ｂ）誤り ―― ペプシンは「タンパク質」を消化します】
ペプシノーゲンは胃酸によって、タンパク質を消化する酵素であるペプシンとなり、胃酸とともに胃液として働きます。タンパク質がペプシンによって半消化された状態をペプトンといいます。
【（ｃ）誤り ―― 長短が逆です】
胃内の滞留時間は、炭水化物主体の食品の場合には比較的短く、脂質分の多い食品の場合には比較的長くなります。
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【（ｄ）正しい】
胃酸は、胃内を強酸性に保って内容物が腐敗や発酵を起こさないようにする役目も果たしています。胃液による消化作用から胃自体を保護するため、胃の粘膜表皮を覆う細胞から粘液が分泌されています。
出典：登録販売者試験 令和6年度（愛媛県 公表問題）出典元ページ
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