口腔に関する以下の記述のうち、誤っているものを一つ選びなさい。…

正答は (1)。これが誤りです。 【(1) 誤り　――　体で最も硬いのはエナメル質】 歯冠の表面はエナメル質で覆われ、エナメル質は体で最も硬い部分です。象牙質は、エナメル質の下にあって歯の主部を構成する部分で、象牙質の内側の歯髄には神経や血管が通っています。 【ほかの選択肢】 (2) 正しい。舌の表面には舌乳頭という無数の小さな突起があり、味覚を感知する部位である味蕾が分布しています。舌は味覚の感知のほか、咀嚼物を撹拌して唾液と混和させる働きもあります。 (3) 正しい。唾液にはリゾチーム等の殺菌・抗菌物質が含まれ、口腔粘膜の保護・洗浄、殺菌等の作用もあります。