クックサーブシステムにクックチルシステムを導入することにより、原価低減（コストダウン）できる費目である。正しいのはどれか…
午後の部 第171問
クックサーブシステムにクックチルシステムを導入することにより、原価低減（コストダウン）できる費目である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)光熱費
- (2)修繕費
- (3)教育・訓練費
- (4)直接労務費
- (5)間接労務費
正答 (4)
正答は (4) です。
選択肢(4)「直接労務費」が正答として示されています。
出典：第30回 管理栄養士国家試験 問171（厚生労働省 公表）
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