C 18 H 36 O 2の化学式で表される栄養素が、生体内で完全に酸化した時の呼吸商の数値である。最も適当なのはどれか…
午前の部 第81問
C 18 H 36 O 2の化学式で表される栄養素が、生体内で完全に酸化した時の呼吸商の数値である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)0. 69
- (2)0. 79
- (3)0. 85
- (4)0. 95
- (5)1. 00
正答 (1)
正答は (1) です。
選択肢(1)「0. 69」が正答として示されています。
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問81（厚生労働省 公表）
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