脂質の消化と吸収で誤っているのはどれか。…
午後 第66問
脂質の消化と吸収で誤っているのはどれか。
- (1)Langerhans〈ランゲルハンス〉島からリパーゼが分泌される。
- (2)リパーゼは脂質を脂肪酸とグリセリンに消化する。
- (3)胆汁酸は脂肪酸を乳化しミセルを形成する。
- (4)ミセルは小腸粘膜で吸収される。
- (5)小腸で吸収された胆汁酸は門脈を介して肝臓へ運ばれる。
正答 (1)
正答は (1)。これが誤りです。
脂質を分解するリパーゼ（膵リパーゼ）は、膵臓の外分泌部である腺房細胞から分泌され、膵液として十二指腸に出ます。Langerhans 島は膵臓の内分泌部で、インスリンやグルカゴンなどのホルモンを分泌します。
【ほかの選択肢（いずれも正しい）】
(2) リパーゼは脂肪（中性脂肪）を脂肪酸とグリセリド（モノグリセリド）などに分解する
(3) 胆汁酸は脂肪を乳化し、分解産物を包んでミセルをつくる
(4) ミセルとして小腸の粘膜まで運ばれ、吸収される
(5) 小腸（回腸）で吸収された胆汁酸は門脈を通って肝臓に戻り、再び胆汁として使われる（腸肝循環）
【吸収後の脂肪の行方】
小腸の細胞でカイロミクロンになり、リンパ管（乳び管）を通って運ばれる
出典：2024年（令和6年） 作業療法士国家試験 問66（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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