栄養機能食品における栄養成分と栄養機能表示に関する以下の関係の正誤について、正しい組み合わせを下から一つ選びなさい。…

薬事に関する法規と制度　第108問

栄養機能食品における栄養成分と栄養機能表示に関する以下の関係の正誤について、正しい組み合わせを下から一つ選びなさい。栄養成分　栄養機能表示ア銅　赤血球の形成を助ける栄養素です。イマグネシウム　骨の形成や歯の形成に必要な栄養素です。ウ β-カロテン　体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。エ亜鉛　たんぱく質・核酸の代謝に関与して、健康の維持に役立つ栄養素です。

(1)ア: 正　イ: 正　ウ: 正　エ: 正
(2)ア: 正　イ: 正　ウ: 誤　エ: 正
(3)ア: 正　イ: 誤　ウ: 正　エ: 誤
(4)ア: 誤　イ: 正　ウ: 誤　エ: 誤
(5)ア: 誤　イ: 誤　ウ: 正　エ: 正

正答 (2)

正答は (2)。誤りはウだけで、ア・イ・エは正しい関係です。【（ア）正しい】銅は「赤血球の形成を助ける栄養素です。」「多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける栄養素です。」と表示されます。【（イ）正しい】マグネシウムは「骨の形成や歯の形成に必要な栄養素です。」「多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です。」と表示されます。【（ウ）が誤り　――　これはビタミンEの表示】「抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。」はビタミンEの栄養機能表示です。β-カロテンは、「夜間の視力の維持を助ける栄養素です。」「皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。」と表示されます。

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【（エ）正しい】亜鉛は「味覚を正常に保つのに必要な栄養素です。」「皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。」「たんぱく質・核酸の代謝に関与して、健康の維持に役立つ栄養素です。」と表示されます。

出典：登録販売者試験令和6年度（福岡県公表問題）出典元ページ

最終更新日 2026年10月15日

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