いわゆる「健康食品」と呼ばれる健康増進や維持の助けになることが期待される食品(以下「健康食品」という。)に関する記述のう…

医薬品に共通する特性と基本的な知識 第3問

いわゆる「健康食品」と呼ばれる健康増進や維持の助けになることが期待される食品(以下「健康食品」という。)に関する記述のうち、正しいものの組み合わせはどれか。a 「栄養機能食品」は、身体の健全な成長や発達、健康維持に必要な栄養成分(ビタミン、ミネラルなど)の補給を目的としたものである。b 健康食品であっても、誤った使用方法や個々の体質により健康被害を生じた例が報告されている。c 健康食品は、医薬品との相互作用で薬物治療の妨げになることはない。d 「機能性表示食品」は、身体の生理機能などに影響を与える機能成分を含むもので、個別に国の審査を受け、許可されたものである。

正答 (1)
正答は (1)。正しいのは(a)(b)の2つです。 健康食品に関する設問では、保健機能食品の3種類を正しく区別できるかが問われます。まず全体像を確認しましょう。 特定保健用食品 …… 個別に国の審査を受け、許可を得たもの。特定の保健の用途に適する旨を表示できる 栄養機能食品 …… 規格基準に適合していれば、許可も届出も不要で栄養成分の機能を表示できる 機能性表示食品 …… 事業者の責任において科学的根拠を消費者庁長官へ届け出たもの。個別の許可は受けていない 【(a)正しい ―― 栄養機能食品の目的】
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栄養機能食品は、身体の健全な成長や発達、健康維持に必要な栄養成分(ビタミン、ミネラルなど)の補給を目的としたものです。記述のとおりです。 1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分の量が、国が定めた規格基準に適合している場合に、その栄養成分の機能を表示できます。許可を受ける必要はありませんが、当該栄養成分を摂取する上での注意事項を適正に表示することが求められます。 【(b)正しい ―― 健康食品でも健康被害は起こる】 健康食品であっても、誤った使用方法や個々の体質により健康被害を生じた例が報告されています。記述のとおりです。 「食品だから安全」という思い込みを正す記述です。実際に、肝障害などの重い健康被害の報告があります。 一般用医薬品の販売時には、健康食品の摂取の有無についても確認することが重要です。購入者の健康に関する意識を尊重しつつも、必要があれば摂取についての指導も行うべきとされています。 【(c)が誤り ―― 相互作用は起こる】 健康食品は、医薬品との相互作用で薬物治療の妨げになることがあります。「なることはない」という全否定は誤りです。 健康食品に含まれる成分が、医薬品の吸収や代謝に影響を与えたり、医薬品と同じ成分を含んでいて過剰摂取になったりすることがあります。 【(d)が誤り ―― 機能性表示食品は届出】 機能性表示食品は、事業者の責任において、安全性及び機能性に関する国の定めた一定の基準を満たせば、科学的根拠に関する情報などを消費者庁長官へ届け出たものです。個別に国の審査を受け、許可されたものではありません。 「個別に国の審査を受け、許可された」のは特定保健用食品の説明です。この2つを入れ替える出題が最も多いパターンですので、確実に区別してください。 判断の決め手は、次の言葉です。 「個別の許可」「審査」 …… 特定保健用食品 「届出」「事業者の責任において」 …… 機能性表示食品 「規格基準に適合」「許可を要さない」 …… 栄養機能食品

出典:登録販売者試験 令和6年度(愛知県 公表問題)出典元ページ

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