成人集団(平均体重₆₀ kg)について₅ 種類の食品群からの甘味料Aの一日摂取量が調査された。表₁ は成人一人あたりの甘…

薬学理論問題(衛生) 第134問

成人集団(平均体重₆₀ kg)について₅ 種類の食品群からの甘味料Aの一日摂取量が調査された。表₁ は成人一人あたりの甘味料Aの各食品群からの一日摂取量を、表₂ は許容一日摂取量(ADI)設定のために行われた試験結果を示している。このとき、成人における甘味料Aの一日摂取量は、ADI の何%に相当するか。最も近い値はどれか。1つ選べ。ただし、他の食品群からの甘味料Aの摂取はないものとする。表₁  甘味料Aの食品群からの一日摂取量(mg/人/日)食品群調味魚介類・油脂類・砂糖類・果実・野菜・嗜好飲料肉類・卵類乳類菓子類海藻類₁.₆₇₇₀.₀₀₅₀.₀₁₅₀.₀₁₃₀.₇₀₂平成₂₃ 年度マーケットバスケット方式による年齢層別食品添加物の一日摂取量の調査結果(厚生労働省)より引用表₂  甘味料AのADI 設定のために行われた試験結果無毒性量₁,₅₀₀ mg/kg 体重/日動物種ラット投与方法混餌投与安全係数₁₀₀平成₁₂ 年薬事・食品衛生審議会資料より作成

正答 (2)
正答は (2) です。 選択肢(2)「₀.₂₇」が正答として示されています。

出典:第108回 薬剤師国家試験 問134(厚生労働省 公表)

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