特別用途食品と保健機能食品に関する記述として正しいのはどれか。2つ選べ。…
薬学理論問題（衛生） 第129問
特別用途食品と保健機能食品に関する記述として正しいのはどれか。2つ選べ。
- (1)機能性表示食品には、疾病リスク低減表示が認められている。
- (2)特定保健用食品は、消費者庁による安全性と機能性に関する審査を行うことなく事業者が販売できる。
- (3)n︲3 系脂肪酸は、栄養機能食品として機能を表示することができる。
- (4)保健機能食品以外の食品には、機能性の表示が認められていない。
- (5)病者用食品を販売するためには、厚生労働省に届け出なければならない。
正答 (3)(4)
正答は (3)と(4)。n-3系脂肪酸は栄養機能食品の対象の栄養成分で、機能性の表示ができるのは保健機能食品だけです。
保健機能食品は、特定保健用食品（トクホ）、栄養機能食品、機能性表示食品の3つです。これ以外の一般の食品は、体の機能への効果を表示できません。栄養機能食品は、国の基準を満たせば届出も許可も無く表示でき、対象には n-3系脂肪酸、ビタミン、ミネラルが含まれます。
【ほかの選択肢】
(1) 疾病リスク低減表示が認められているのは特定保健用食品（疾病リスク低減表示）。機能性表示食品では認められていない 誤り
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(2) 特定保健用食品は、有効性と安全性の審査を受けて消費者庁長官の許可を得る必要がある 誤り
(5) 病者用食品は特別用途食品で、消費者庁長官の許可が必要。届出ではない 誤り
【ポイント】
届出だけで表示できるのは機能性表示食品（事業者の責任で、販売前に消費者庁へ届け出る）です。
出典：第110回 薬剤師国家試験 問129（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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