事業所給食における利用者の栄養管理の結果評価項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第180問
事業所給食における利用者の栄養管理の結果評価項目である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)予定献立の栄養成分値
- (2)生鮮食品の月別価格
- (3)提供予定食数
- (4)健康診断における有所見者の割合
- (5)社員の食堂利用金額
正答 (4)
正答は (4) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「健康診断における有所見者の割合」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典：第28回 管理栄養士国家試験 問180（厚生労働省 公表）
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