食品添加物の1日摂取許容量(ADI)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第63問
食品添加物の1日摂取許容量(ADI)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)1年間摂取し続けても影響を受けない量のことである。
- (2)ヒト試験によって求められる。
- (3)単位は、mg/kg体重/年で示される。
- (4)最大無毒性量を安全係数で除して算出される。
- (5)種差と個人差を考慮した安全係数には、10が使われる。
正答 (4)
正答は (4) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「最大無毒性量を安全係数で除して算出される。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第28回 管理栄養士国家試験 問63(厚生労働省 公表)
スポンサーリンク

