生体エネルギーと生体酸化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第24問
生体エネルギーと生体酸化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)ATPの産生は、グルコースの異化の過程で起こる。
- (2)脱共役たんぱく質（UCP）は、AMP産生を抑制する。
- (3)AMPは、高エネルギーリン酸化合物である。
- (4)電子伝達系の電子受容体は、窒素である。
- (5)グルタチオンは、活性酸素産生を促進する。
正答 (1)
正答は (1)。ATPは、グルコースを分解（異化）する過程でつくられます。
グルコースは解糖系・クエン酸回路・電子伝達系で分解され、その過程でATPが産生されます（基質レベルのリン酸化と酸化的リン酸化）。
【ほかの選択肢】
(2) UCPはAMP産生を抑制 UCP（脱共役たんぱく質）は、電子伝達系でできた水素イオンの濃度差をATP合成に使わずに熱として逃がす。ATP産生を抑えて熱を産生する 誤り
(3) AMPは高エネルギーリン酸化合物 高エネルギーリン酸結合をもつのはATP・ADP・クレアチンリン酸など。AMPはもたない 誤り
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(4) 電子伝達系の電子受容体は窒素 最終的な電子受容体は酸素で、水ができる 誤り
(5) グルタチオンは活性酸素の産生を促進 グルタチオンは抗酸化物質で、グルタチオンペルオキシダーゼの働きで過酸化物を消去する 誤り
出典：第29回 管理栄養士国家試験 問24（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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