地域集団を対象として、習慣的な食事摂取量の調査を行った。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」を用いた評価として、誤っ…
午後の部 第154問
地域集団を対象として、習慣的な食事摂取量の調査を行った。「日本人の食事摂取基準(2015年版)」を用いた評価として、誤っているのはどれか。1つ選べ。
- (1)エネルギーについて、推定エネルギー必要量に対する摂取エネルギー量の比率を算出した。
- (2)たんぱく質について、推定平均必要量(EAR)未満の者の割合を算出した。
- (3)脂質について、目標量(DG)の範囲を逸脱する者の割合を算出した。
- (4)ナトリウムについて、目標量(DG)を超える者の割合を算出した。
- (5)ビタミンAについて、耐容上限量(UL)を超える者の割合を算出した。
正答 (1)
正答は (1) です。
この設問は「適切でないもの」を選ぶ形式です。つまり 「エネルギーについて、推定エネルギー必要量に対する摂取エネルギー量の比率を算出した。」に誤りが含まれており、残りの選択肢は適切な記述として扱われています。
出典:第30回 管理栄養士国家試験 問154(厚生労働省 公表)
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