食器の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。…

食器の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。

• (1)漆器は、断熱性に優れている。
• (2)竹器は、乾燥させた状態で盛り付ける。
• (3)木器は、あらかじめ水で湿らせてから盛り付ける。
• (4)陶器は、磁器に比べ器壁が薄くて緻密である。
• (5)ガラス器は、陶器に比べ急激な温度変化に強い。

出典：第30回 管理栄養士国家試験 問66（厚生労働省 公表）