健康日本21(第二次)の栄養・食生活に関する目標項目である。誤っているのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第151問
健康日本21(第二次)の栄養・食生活に関する目標項目である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- (1)適正体重を維持している者の増加
- (2)主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上の日がほぼ毎日の者の割合の増加
- (3)野菜と果物の摂取量の増加
- (4)共食の増加
- (5)中学校における学校給食実施率の増加
正答 (5)
正答は (5)。これが誤りです。
健康日本21(第二次)の栄養・食生活の目標に、中学校における学校給食実施率の増加はありません。
【健康日本21(第二次)の栄養・食生活の目標】
適正体重を維持している者の増加(肥満・やせの減少)
適切な量と質の食事をとる者の増加(主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上の日がほぼ毎日の者の割合の増加、食塩摂取量の減少、野菜と果物の摂取量の増加)
共食の増加(食事を1人で食べる子どもの割合の減少)
食品中の食塩や脂肪の低減に取り組む食品企業・飲食店の登録数の増加
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利用者に応じた食事の計画、調理、栄養の評価・改善を実施している特定給食施設の割合の増加
【ほかの選択肢】
(1) 適正体重を維持している者の増加 目標にある 正しい
(2) 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上の日がほぼ毎日の者の割合の増加 目標にある 正しい
(3) 野菜と果物の摂取量の増加 目標にある(野菜摂取量の平均値350 g、果物摂取量100 g未満の者の割合の減少) 正しい
(4) 共食の増加 目標にある 正しい
※2026年10月時点では、健康日本21(第三次)(2024年度から)が始まっており、栄養・食生活の目標も組み替えられています。
出典:第32回 管理栄養士国家試験 問151(厚生労働省 公表)出典元ページ
最終更新日
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