酵素に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第20問
酵素に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)ミカエリス定数(Km)が小さいほど、酵素と基質の親和性が低い。
- (2)アポ酵素は、単独で酵素活性をもつ。
- (3)化学反応における活性化エネルギーは、酵素によって低下する。
- (4)酵素の反応速度は、至適pHで最小となる。
- (5)律速酵素は、代謝経路で最も速い反応に関与する。
正答 (3)
正答は (3) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「化学反応における活性化エネルギーは、酵素によって低下する。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典:第32回 管理栄養士国家試験 問20(厚生労働省 公表)
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