日本食品標準成分表2015年版（七訂）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

日本食品標準成分表2015年版（七訂）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)食品群別の収載食品数は、野菜類が最も多い。
• (2)食品の検索を容易にするため、新たに索引番号が設けられた。
• (3)炭水化物の成分値には、食物繊維が含まれない。
• (4)食塩相当量には、グルタミン酸ナトリウムに由来するナトリウムは含まれない。
• (5)ビタミンCは、還元型のみの値を収載している。

出典：第32回 管理栄養士国家試験 問50（厚生労働省 公表）