管理栄養士

特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。…

午前の部　第57問

特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。

正答 (2)
正答は (2)。機能性表示食品は、疾病の予防を目的としたものではありません。これが誤りです。 機能性表示食品は、疾病にかかっていない人（未成年者、妊産婦、授乳婦を除く）を対象に、健康の維持・増進に役立つ機能を、事業者の責任で表示する食品です。疾病の診断・治療・予防を目的とする表示はできません。 【ほかの選択肢】 (1) 特別用途食品には許可証票（マーク）がある　消費者庁長官の許可を受けたものに付ける　正しい (3) 特定保健用食品には「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」の表示が義務　保健機能食品（特保・栄養機能食品・機能性表示食品）に共通の義務表示　正しい
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(4) 栄養機能食品には摂取上の注意事項の表示が義務　正しい (5) 保健機能食品以外の加工食品は健康の保持・増進効果の表示が禁止　食品表示基準で、保健機能食品以外の食品に、機能や特定の保健の目的が期待できる旨を表示することは禁じられている　正しい

出典：第40回 管理栄養士国家試験 問57（厚生労働省 公表）出典元ページ

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