特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第57問
特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- (1)特別用途食品には、許可証票(マーク)が定められている。
- (2)機能性表示食品には、疾病の予防を目的としたものがある。
- (3)特定保健用食品には、「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」との表示が義務づけられている。
- (4)栄養機能食品には、摂取をする上での注意事項の表示が義務づけられている。
- (5)保健機能食品を除く加工食品は、健康の保持・増進効果の表示が禁止されている。
正答 (2)
正答は (2) です。
この設問は「適切でないもの」を選ぶ形式です。つまり 「機能性表示食品には、疾病の予防を目的としたものがある。」に誤りが含まれており、残りの選択肢は適切な記述として扱われています。
出典:第40回 管理栄養士国家試験 問57(厚生労働省 公表)
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