食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。…
午前の部 第73問
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- (1)小腸からのキロミクロンの分泌が亢進する。
- (2)脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出が抑制される。
- (3)肝臓でβ酸化が亢進する。
- (4)骨格筋でケトン体の合成が亢進する。
- (5)肝臓でケトン体の利用が亢進する。
正答 (3)
正答は (3)。空腹時には、肝臓でβ酸化が亢進します。
空腹時はインスリンが減り、グルカゴンなどが増えます。脂肪組織から遊離脂肪酸が放出され、肝臓や筋肉でβ酸化によってエネルギー源として使われます。肝臓ではβ酸化でできたアセチルCoAからケトン体もつくられます。
【ほかの選択肢】
(1) 小腸からのキロミクロンの分泌が亢進する キロミクロンは食事の脂質を運ぶので、分泌が増えるのは食後 誤り
(2) 脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出が抑制される ホルモン感受性リパーゼが活性化され、放出は亢進する 誤り
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(4) 骨格筋でケトン体の合成が亢進する ケトン体をつくるのは肝臓。骨格筋はケトン体を利用する側 誤り
(5) 肝臓でケトン体の利用が亢進する 肝臓はケトン体を利用する酵素を持たず、利用するのは筋肉・心臓・脳など肝外組織 誤り
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問73（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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