アミノ酸代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。…
午前の部 第75問
アミノ酸代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
- (1)フェニルアラニンは、主に肝臓で分解される。
- (2)バリンは、主に骨格筋で分解される。
- (3)骨格筋から放出されるアラニンは、肝臓で糖新生に利用される。
- (4)グルタミン酸は、小腸でエネルギー源として利用される。
- (5)グルタミンから生じたアンモニアは、腎臓で尿素に変換される。
正答 (5)
正答は (5)。尿素は肝臓でつくられ、腎臓ではつくられません。これが誤りです。
アンモニアを尿素に変える尿素回路は、肝臓にしかありません。腎臓では、グルタミンからグルタミナーゼの働きでアンモニアが生じ、アンモニウムイオン（NH₄⁺）としてそのまま尿中に排泄されます。酸の排泄にも役立ちます。
【ほかの選択肢】
(1) フェニルアラニンは主に肝臓で分解される 芳香族アミノ酸は主に肝臓で代謝される 正しい
(2) バリンは主に骨格筋で分解される 分枝アミノ酸（バリン・ロイシン・イソロイシン）は主に骨格筋で代謝される 正しい
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(3) 骨格筋から出たアラニンは肝臓で糖新生に使われる グルコース・アラニン回路 正しい
(4) グルタミン酸は小腸でエネルギー源として使われる 小腸の粘膜はグルタミンやグルタミン酸を主なエネルギー源とする 正しい
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問75（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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