日本人の食事摂取基準（2025年版）における乳児（０～５か月）のAIのうち、母乳中の濃度に哺乳量を乗じて算出された栄養素…
午前の部 第86問
日本人の食事摂取基準（2025年版）における乳児（０～５か月）のAIのうち、母乳中の濃度に哺乳量を乗じて算出された栄養素である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
- (1)たんぱく質
- (2)ビタミンD
- (3)葉酸
- (4)カルシウム
- (5)亜鉛
正答 (2)
正答は (2)。ビタミンDは、母乳中の濃度に哺乳量を乗じて算出されていません。これが誤りです。
乳児（0～5か月）の目安量は、多くの栄養素で「母乳中の濃度×基準哺乳量（0.78 L/日）」で求めます。ビタミンDは、母乳中の濃度が季節や日照で大きく変わるため母乳からの算定は難しいとされ、くる病を防ぐ観点から目安量が決められています。
【ほかの選択肢】
(1) たんぱく質 母乳中のたんぱく質濃度×基準哺乳量で算定 正しい
(3) 葉酸 母乳中の濃度×基準哺乳量で算定 正しい
(4) カルシウム 母乳中の濃度×基準哺乳量で算定 正しい
(5) 亜鉛 母乳中の濃度×基準哺乳量で算定 正しい
出典：第40回 管理栄養士国家試験 問86（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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