高齢期の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第102問
高齢期の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- (1)たんぱく質の不足は、褥瘡のリスク因子である。
- (2)高尿酸血症は、変形性膝関節症のリスク因子である。
- (3)認知症は、摂食行動異常の原因となる。
- (4)うつ状態は、低栄養のリスク因子である。
- (5)腹筋の緊張低下は、便秘の原因となる。
正答 (2)
正答は (2)。これが誤りです。
変形性膝関節症のリスク因子は、加齢、女性、肥満（膝への負担）、膝のけがなどです。高尿酸血症は痛風（関節炎）や腎障害、尿路結石のリスク因子で、変形性膝関節症のリスク因子としては挙げられません。
【ほかの選択肢】
(1) たんぱく質の不足と褥瘡 低栄養（とくにたんぱく質・エネルギーの不足）は、皮膚や組織を弱くし、褥瘡のリスク因子になる 正しい
(3) 認知症と摂食行動 食べたことを忘れる、食べ物でないものを口にする、食べ始められないなどの摂食行動の異常が起こる 正しい
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(4) うつ状態と低栄養 食欲が落ち、食事の量が減るので、低栄養のリスク因子になる 正しい
(5) 腹筋の緊張低下と便秘 腹圧をかけて便を押し出す力が弱まり、便秘の原因になる 正しい
出典：第26回 管理栄養士国家試験 問102（厚生労働省 公表）出典元ページ
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