糖質と脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第22問
糖質と脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)グルコースは、5個の炭素原子をもつ。
- (2)デオキシリボースは、6個の炭素原子をもつ。
- (3)ホスファチジルコリンは、糖質である。
- (4)リン脂質は、ホルモン感受性リパーゼにより分解される。
- (5)ホスファチジルイノシトールは、リン脂質である。
正答 (5)
正答は (5)。正しいのはこれです。
ホスファチジルイノシトールは、グリセロールに脂肪酸2つとリン酸が結合し、そのリン酸にイノシトールがついたグリセロリン脂質です。細胞膜の成分で、分解されてできるイノシトール三リン酸は細胞内の情報伝達に働きます。
【ほかの選択肢】
(1) グルコースは炭素6個の六炭糖（ヘキソース） 誤り
(2) デオキシリボースはDNAの糖で、炭素5個の五炭糖（ペントース） 誤り
(3) ホスファチジルコリン（レシチン）はリン脂質。糖質ではない 誤り
(4) ホルモン感受性リパーゼは、脂肪組織のトリアシルグリセロールを分解する酵素。リン脂質を分解するのはホスホリパーゼ 誤り
【リン脂質の例】
ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、ホスファチジルイノシトール、スフィンゴミエリン
出典：第28回 管理栄養士国家試験 問22（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
「午前の部」のほかの問題
- 2012年（平成24年） 第22問染色体・核酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 2012年（平成24年） 第102問高齢期の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- 2015年（平成27年） 第80問たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 2016年（平成28年） 第56問食品から感染する寄生虫症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 2018年（平成30年） 第41問血液系疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 2026年（令和8年） 第28問血液・リンパ液の循環に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
スポンサーリンク