糖尿病の食事療法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第134問
糖尿病の食事療法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)指示エネルギー量は、［標準体重（kg） ストレス係数］で算出する。
- (2)指示たんぱく質量は、1．0～1．2 g/kg（標準体重）とする。
- (3)ショ糖の摂取は、インスリン抵抗性を改善する。
- (4)アルコールのエネルギー量は、4 kcal/gで計算する。
- (5)インスリン治療中の患者には、炭水化物のエネルギー比率を75％にする。
正答 (2)
正答は (2) です。
この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「指示たんぱく質量は、1．0～1．2 g/kg（標準体重）とする。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。
出典：第26回 管理栄養士国家試験 問134（厚生労働省 公表）
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