アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第25問
アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)オートファジー（autophagy）は、たんぱく質を合成する作用である。
- (2)アラニンは、アミノ基転移反応によりオキサロ酢酸になる。
- (3)アスパラギン酸は、ケト原性アミノ酸である。
- (4)プロテインキナーゼは、たんぱく質分解酵素である。
- (5)尿素回路は、肝臓に存在する。
正答 (5)
正答は (5)。正しいのはこれです。
尿素回路（オルニチン回路）は肝臓にあり、アミノ酸の分解で生じる有毒なアンモニアを尿素に変えます。最初の段階はミトコンドリア内、後半は細胞質で進みます。
【ほかの選択肢】
(1) オートファジー 細胞が自分のたんぱく質や細胞内小器官をリソソームで分解する仕組み（自食作用）。合成ではない 誤り
(2) アラニン アミノ基転移（ALT）によりピルビン酸になる。オキサロ酢酸になるのはアスパラギン酸 誤り
(3) アスパラギン酸 オキサロ酢酸を経て糖新生に使われる糖原性アミノ酸。ケト原性のみのアミノ酸はロイシンとリシン 誤り
(4) プロテインキナーゼ たんぱく質にリン酸を付ける（リン酸化する）酵素。分解酵素はプロテアーゼ 誤り
出典：第26回 管理栄養士国家試験 問25（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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