水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午前の部 第88問
水・電解質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)水分欠乏型脱水では、細胞内液量は増加する。
- (2)不可避尿量は、摂取する水分量によって変わる。
- (3)1日の水分必要量は、不感蒸泄量に等しい。
- (4)たんぱく質が代謝されると、代謝水を生じる。
- (5)不感蒸泄量は、外気温が上昇すると減少する。
正答 (4)
正答は (4)。正しいのはこれです。
糖質・脂質・たんぱく質が体内で酸化されると、最終的に水ができます。これを代謝水（燃焼水）といい、たんぱく質の代謝からも生じます。成人では1日に約300 mLとされます。
【ほかの選択肢】
(1) 水分欠乏型脱水 水だけが失われて細胞外液が高張になり、細胞内の水が細胞外へ移るので、細胞内液量は減る 誤り
(2) 不可避尿量 体内でできた老廃物（尿素など）を排泄するのに最低限必要な尿量（1日約400〜500 mL）で、水分の摂取量によっては変わらない。老廃物の量によって変わる 誤り
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(3) 1日の水分必要量 尿・便・不感蒸泄で失われる水の合計から代謝水を引いた量に見合う。不感蒸泄量（約900 mL）だけではない 誤り
(5) 不感蒸泄量 外気温や体温が上がると増える 誤り
出典：第26回 管理栄養士国家試験 問88（厚生労働省 公表）出典元ページ
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