鉄の代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

鉄の代謝と栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)消化管における鉄の吸収率は、約80％である。
• (2)体内機能鉄は、骨格筋に最も多く存在する。
• (3)体内総鉄量に占める貯蔵鉄の割合は、機能鉄より大きい。
• (4)赤血球の破壊で遊離した鉄は、ヘモグロビン合成に再利用される。
• (5)鉄は、セルロプラスミンの構成成分である。

出典：第28回 管理栄養士国家試験 問87（厚生労働省 公表）