スポーツ選手の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。…
午前の部 第103問
スポーツ選手の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。 2つ選べ。
- (1)熱中症予防には、少量ずつこまめに飲水する。
- (2)栄養補助食品によるミネラルの補給時には、耐容上限量（UL）以上の摂取を目指す。
- (3)減量時には、除脂肪体重の減少を目指す。
- (4)スポーツ性貧血の管理には、たんぱく質摂取が重要である。
- (5)筋グリコーゲンの再補充には、脂質摂取が重要である。
正答 (1)(4)
正答は (1)と(4)。正しいのはこの2つです。
(1) 汗で失う水分を補うため、運動の前・中・後に、
少しずつこまめに水分（塩分を含むもの）をとります。
(4) スポーツ性貧血は、汗による鉄の喪失や、足裏への衝撃などで
赤血球が壊れる溶血などで起こります。ヘモグロビンの材料となるたんぱく質と鉄を十分にとることが大切です。
【ほかの選択肢】
(2) ミネラルの補給で耐容上限量以上の摂取を目指す 耐容上限量を超えると健康障害の危険が高まる。上限を超えないようにする 誤り
(3) 減量時は除脂肪体重の減少を目指す 筋肉などの除脂肪体重はできるだけ保ち、体脂肪を減らすようにする 誤り
(5) 筋グリコーゲンの再補充には脂質が重要 筋グリコーゲンの回復には糖質の摂取が重要（運動後なるべく早くとる） 誤り
出典：第29回 管理栄養士国家試験 問103（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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