褥瘡の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第149問
褥瘡の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)たんぱく質の摂取量は、推定平均必要量とする。
- (2)BMIは、25 kg/m²以上を目標とする。
- (3)水分を制限する。
- (4)血清アルブミン値をモニタリングする。
- (5)ウエスト周囲長をモニタリングする。
正答 (4)
正答は (4)。褥瘡の栄養管理では、血清アルブミン値をモニタリングします。
低栄養は褥瘡の発生と治りにくさの大きな要因です。血清アルブミン値や体重の変化、食事の摂取量を観察しながら、エネルギーとたんぱく質を十分にとれるようにします。
【ほかの選択肢】
(1) たんぱく質は推定平均必要量とする 傷を治すためにたんぱく質の必要量は増える。推定平均必要量では足りない 誤り
(2) BMIは25以上を目標 肥満を目指す必要はない。低体重を改善し、体重を保つことが目標 誤り
(3) 水分を制限する 脱水は皮膚を弱くするので、水分は十分にとる 誤り
(5) ウエスト周囲長をモニタリング 内臓脂肪の指標で、褥瘡の栄養状態の評価には使わない 誤り
出典：第29回 管理栄養士国家試験 問149（厚生労働省 公表）出典元ページ
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