食事バランスガイドに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第157問
食事バランスガイドに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)食生活指針（2000年）を受けて策定された。
- (2)人間と食物と環境の関係を示した。
- (3)食品の無駄な廃棄を削減するために策定された。
- (4)生活習慣病予防のために必要な身体活動量を示した。
- (5)食品についての栄養表示の基準を示した。
正答 (1)
正答は (1)。食事バランスガイドは、食生活指針（2000年）を受けて策定されました。
食生活指針を具体的な行動に結びつけるため、2005年に厚生労働省と農林水産省が、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかをコマの形のイラストで示したのが食事バランスガイドです。
【ほかの選択肢】
(2) 人間と食物と環境の関係を示した 食事バランスガイドは料理の組み合わせと量を示したもので、人間・食物・環境の関係を示したものではない 誤り
(3) 食品の無駄な廃棄の削減のため 食品ロスの削減を目的としたものではない 誤り
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(4) 生活習慣病予防のための身体活動量を示した 身体活動量はエクササイズガイド2006や身体活動基準2013で示されている。コマの回転は運動を表すが、その量を示すものではない 誤り
(5) 食品の栄養表示の基準を示した 栄養表示の基準は栄養表示基準（出題時点）で定められていた 誤り
出典：第29回 管理栄養士国家試験 問157（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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