日本人の食事摂取基準(2010年版)における集団の食事改善計画の基本的な考え方である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

午後の部 第163問

日本人の食事摂取基準(2010年版)における集団の食事改善計画の基本的な考え方である。正しいのはどれか。1つ選べ。

正答 (4)
正答は (4) です。 この設問は「適切なもの」を選ぶ形式です。つまり 「栄養素の過剰摂取を防ぐために、集団全員の摂取量を耐容上限量(UL)未満にする。」が正しい内容で、残りの選択肢には誤りが含まれています。

出典:第29回 管理栄養士国家試験 問163(厚生労働省 公表)

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