腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…

腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

• (1)細菌性食中毒の原因菌として、最も多い。
• (2)主な症状は発熱である。
• (3)重篤な場合、溶血性尿毒症症候群（HUS）を引き起こす。
• (4)真空包装食品が主な原因となる。
• (5)食後数時間で発症する。

出典：第29回 管理栄養士国家試験 問59（厚生労働省 公表）