高齢者の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。…
午後の部 第142問
高齢者の病態と栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- (1)尿失禁は、脱水症の原因となる。
- (2)サルコペニアは、内臓脂肪量で評価する。
- (3)誤嚥の予防では、摂食時に顎を挙上した姿勢を避ける。
- (4)褥瘡患者では、たんぱく質を制限する。
- (5)フレイルティ（虚弱）の予防では、身体活動を制限する。
正答 (3)
正答は (3)。誤嚥の予防では、食べるときに顎を上げた姿勢を避けます。
顎が上がって首が後ろに反ると、気管の入口が開いて食べ物が気管に入りやすくなります。食事のときは、軽く顎を引いた姿勢をとります。
【ほかの選択肢】
(1) 尿失禁は脱水症の原因となる 尿失禁そのものが体の水を失わせるわけではない。ただし、失禁を気にして水分を控えると、脱水につながる 誤り
(2) サルコペニアは内臓脂肪量で評価する サルコペニアは、筋肉量の減少と、筋力（握力）または身体機能（歩行速度）の低下で評価する 誤り
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(4) 褥瘡患者ではたんぱく質を制限する 傷を治すには、たんぱく質とエネルギーを十分にとる必要がある 誤り
(5) フレイルの予防では身体活動を制限する 運動や社会活動で身体活動を保つことが予防になる 誤り
出典：第30回 管理栄養士国家試験 問142（厚生労働省 公表）出典元ページ
最終更新日
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